Близо ли е краят на пекарните в Мекленбург? В ход е производство по несъстоятелност!

Близо ли е краят на пекарните в Мекленбург? В ход е производство по несъстоятелност!

Във Варен (Müritz brot’nt!), където „мекленбургските пекарни“ са здраво вкоренени, новината за обявяването на фалит предизвиква безпокойство. Отново Северен куриер съобщава, че компанията, която доставя 55 собствени кафенета и магазини в Мекленбург-Западна Померания и северен Бранденбург в продължение на повече от 40 години, е започнала процедура по преструктуриране. Въпреки тази трудна ситуация клоновете в Parchim, включително тези в Kaufland на Raiffeisenring и на Ludwigsluster Straße, остават отворени и досега операциите се извършват без ограничения.

Клиентите продължават да идват в пекарните и са оптимисти, но служителите отчитат спад в продажбите. Все повече клиенти преминават към дискаунтъри, което допълнително натоварва икономическата ситуация на традиционната пекарна. Докато заплатите на около 400 служители са осигурени с пари от несъстоятелността до януари, компанията не е в състояние на несъстоятелност - по-скоро предстояща несъстоятелност е довела ръководството до тази ситуация. The NDR описва, че районният съд в Нойбранденбург е разпоредил временно самоуправление и е назначен администратор, така че ръководството да остане в състояние да действа.

Преструктуриране в отговор на променящите се пазарни условия

Настоящите трудности не са изолирани. Спадът в продажбите е резултат от променените пазарни условия, причинени от корона пандемията, конфликта в Украйна и повишените цени на суровините. В началото на годината 50 служители от производството на замразени храни бяха съкратени поради мерки за преструктуриране. Ръководството се надява, че в близко бъдеще няма да има нови съкращения, но несигурността остава.

През последните години броят на производствата по несъстоятелност в пекарната в Германия се увеличи значително. Както показва статистиката на Федералната статистическа служба, от 2008 г. насам има нарастващ брой неплатежоспособност в този сектор, особено между 2021 и 2024 г. За съжаление, подобно развитие може да се наблюдава и в други региони. „Unser Heimatbäcker GmbH“ трябваше да обяви фалит през октомври 2023 г. и да затвори всички клонове, което допълнително подчертава предизвикателствата пред индустрията.

Бъдещето на пекарните в Мекленбург е несигурно

Докато „Mecklenburger Backstuben“ е в критичен процес на обновяване, остава да видим как ще се развие ситуацията. Служителите и лоялните клиенти се надяват несигурността да приключи и традицията на пекарните да бъде продължена. Деликатният баланс между надежда и безпокойство ще бъде решаващ през следващите седмици.