Er enden på Mecklenburg-bagerierne nær? Insolvensbehandling er i gang!
Mecklenburg-bagerierne i Waren har indgivet en konkursbegæring. Filialer forbliver åbne, lønnen sikret. Reorganiseringssag indledt.

Er enden på Mecklenburg-bagerierne nær? Insolvensbehandling er i gang!
I Waren (Müritz brot’nt!), hvor "Mecklenburger-bagerierne" er solidt forankret, skaber nyheden om konkursanmeldelsen uro. Igen Northern Courier rapporterer, har virksomheden, som har leveret 55 af sine egne caféer og butikker i Mecklenburg-Vorpommern og det nordlige Brandenburg i over 40 år, indledt en omstruktureringsprocedure. På trods af denne vanskelige situation forbliver filialerne i Parchim, herunder dem i Kaufland på Raiffeisenring og på Ludwigsluster Straße, åbne, og driften har indtil videre kørt uden restriktioner.
Kunderne kommer fortsat til bagerierne og er optimistiske, men medarbejderne melder om et fald i salget. Flere og flere kunder skifter til discountbutikker, hvilket lægger yderligere pres på det traditionelle bagers økonomiske situation. Mens lønnen for omkring 400 ansatte er sikret gennem insolvenspenge frem til januar, er virksomheden ikke insolvens - der er derimod en forestående insolvens, der har bragt ledelsen i denne situation. De NDR beskriver, at byretten i Neubrandenburg har beordret foreløbig selvadministration, og der er udpeget en administrator, således at ledelsen fortsat kan handle.
Omstrukturering som reaktion på ændrede markedsforhold
De nuværende vanskeligheder er ikke isolerede. Faldet i salget er et resultat af ændrede markedsforhold forårsaget af corona-pandemien, Ukraine-konflikten og øgede råvarepriser. I begyndelsen af året blev 50 medarbejdere fra produktion af frosne fødevarer afskediget på grund af omstruktureringer. Ledelsen håber, at der ikke vil ske yderligere fyringer i den nærmeste fremtid, men der er stadig usikkerhed.
I de senere år er antallet af insolvenssager i bageribranchen i Tyskland steget mærkbart. Som statistik fra Federal Statistical Office viser, har der været et stigende antal insolvenser i denne sektor siden 2008, især mellem 2021 og 2024. Desværre kan en sådan udvikling også observeres i andre regioner. " Unser Heimatbäcker GmbH" måtte indgive en konkursbegæring i oktober 2023 og lukke alle filialer, hvilket yderligere understreger de udfordringer, branchen står over for.
Fremtiden for Mecklenburg-bagerierne er usikker
Mens "Mecklenburger Backstuben" er i en kritisk renoveringsproces, er det stadig at se, hvordan situationen udvikler sig. Medarbejderne og trofaste kunder håber, at usikkerheden er overstået, og at traditionen for bagerierne kan videreføres. Den hårfine balance mellem håb og bekymring bliver afgørende i de kommende uger.