Είναι κοντά το τέλος των «αρτοποιείων του Μεκλεμβούργου»; Σε εξέλιξη η διαδικασία αφερεγγυότητας!

Είναι κοντά το τέλος των «αρτοποιείων του Μεκλεμβούργου»; Σε εξέλιξη η διαδικασία αφερεγγυότητας!

Στο Waren (Müritz brot’nt!), όπου τα «αρτοποιεία Mecklenburger» είναι γερά ριζωμένα, η είδηση ​​της πτώχευσης προκαλεί αναταραχή. Πάλι Northern Courier αναφέρει, η εταιρεία, η οποία προμηθεύει 55 δικά της καφέ και καταστήματα στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία και το βόρειο Βραδεμβούργο για περισσότερα από 40 χρόνια, έχει κινήσει διαδικασίες αναδιάρθρωσης. Παρά τη δύσκολη αυτή κατάσταση, τα υποκαταστήματα στο Parchim, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο Kaufland στο Raiffeisenring και στην Ludwigsluster Straße, παραμένουν ανοιχτά και οι εργασίες λειτουργούν μέχρι στιγμής χωρίς περιορισμούς.

Οι πελάτες συνεχίζουν να έρχονται στα αρτοποιεία και είναι αισιόδοξοι, αλλά οι εργαζόμενοι αναφέρουν πτώση στις πωλήσεις. Όλο και περισσότεροι πελάτες στρέφονται σε εκπτωτικά καταστήματα, γεγονός που επιβαρύνει επιπλέον την οικονομική κατάσταση του παραδοσιακού αρτοποιείου. Ενώ οι μισθοί περίπου 400 εργαζομένων είναι εξασφαλισμένοι μέσω πτωχευτικών χρημάτων μέχρι τον Ιανουάριο, η εταιρεία δεν βρίσκεται σε κατάσταση αφερεγγυότητας - μάλλον είναι μια επικείμενη αφερεγγυότητα που έχει φέρει τη διοίκηση σε αυτήν την κατάσταση. Ο NDR περιγράφει ότι το περιφερειακό δικαστήριο του Neubrandenburg διέταξε προσωρινή αυτοδιοίκηση και διορίστηκε διαχειριστής ώστε η διοίκηση να παραμείνει σε θέση να ενεργήσει.

Αναδιάρθρωση ως απάντηση στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς

Οι σημερινές δυσκολίες δεν είναι μεμονωμένες. Η μείωση των πωλήσεων είναι αποτέλεσμα της αλλαγής των συνθηκών της αγοράς που προκλήθηκαν από την πανδημία του κορωνοϊού, τη σύγκρουση στην Ουκρανία και τις αυξημένες τιμές των πρώτων υλών. Στις αρχές του έτους, 50 εργαζόμενοι από την παραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων απολύθηκαν λόγω μέτρων αναδιάρθρωσης. Η διοίκηση ελπίζει ότι δεν θα υπάρξουν περαιτέρω απολύσεις στο εγγύς μέλλον, αλλά η αβεβαιότητα παραμένει.

Τα τελευταία χρόνια, ο αριθμός των διαδικασιών αφερεγγυότητας στη βιομηχανία αρτοποιίας στη Γερμανία έχει αυξηθεί αισθητά. Όπως δείχνουν τα στατιστικά στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, από το 2008 έχει σημειωθεί αυξανόμενος αριθμός πτωχεύσεων σε αυτόν τον τομέα, ιδίως μεταξύ 2021 και 2024. Δυστυχώς, τέτοιες εξελίξεις μπορούν να παρατηρηθούν και σε άλλες περιοχές. Η «Unser Heimatbäcker GmbH» έπρεπε να κηρύξει πτώχευση τον Οκτώβριο του 2023 και να κλείσει όλα τα υποκαταστήματα, γεγονός που υπογραμμίζει περαιτέρω τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.

Το μέλλον των αρτοποιείων του Μεκλεμβούργου είναι αβέβαιο

Ενώ το «Mecklenburger Backstuben» βρίσκεται σε κρίσιμη διαδικασία ανακαίνισης, μένει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση. Οι εργαζόμενοι και οι πιστοί πελάτες ελπίζουν να τελειώσει η αβεβαιότητα και να συνεχιστεί η παράδοση των αρτοποιείων. Η λεπτή ισορροπία μεταξύ ελπίδας και ανησυχίας θα είναι κρίσιμη τις επόμενες εβδομάδες.