Bliži li se kraj Mecklenburškim pekarama”? U tijeku je stečajni postupak!

Bliži li se kraj Mecklenburškim pekarama”? U tijeku je stečajni postupak!

U Warenu (Müritz brot’nt!), gdje su „pekare Mecklenburger” čvrsto ukorijenjene, vijest o otvaranju stečaja izaziva nemir. Opet Sjeverni kurir izvješća, tvrtka, koja više od 40 godina opskrbljuje 55 vlastitih kafića i trgovina u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju i sjevernom Brandenburgu, pokrenula je postupak restrukturiranja. Unatoč ovoj teškoj situaciji, poslovnice u Parchimu, uključujući i one u Kauflandu na Raiffeisenringu i na Ludwigsluster Straße, ostaju otvorene i poslovanje se do sada odvijalo bez ograničenja.

Kupci i dalje dolaze u pekare i optimistični su, no zaposlenici bilježe pad prodaje. Sve više kupaca prelazi u diskonte, što dodatno opterećuje ekonomsku situaciju tradicionalne pekare. I dok su plaće za oko 400 zaposlenika do siječnja osigurane novcem od insolventnosti, tvrtka nije u insolventnom stanju, već je prijeteća insolventnost ta koja je upravu dovela u ovu situaciju. The NDR opisuje da je okružni sud u Neubrandenburgu naredio privremenu samoupravu i da je imenovan upravitelj kako bi uprava i dalje mogla djelovati.

Restrukturiranje kao odgovor na promjenjive tržišne uvjete

Trenutačne poteškoće nisu izolirane. Pad prodaje rezultat je promijenjenih tržišnih uvjeta uzrokovanih pandemijom korone, sukobom u Ukrajini i povećanjem cijena sirovina. Početkom godine zbog mjera restrukturiranja otpušteno je 50 djelatnika iz proizvodnje smrznute hrane. Uprava se nada da u skoroj budućnosti neće biti daljnjih otpuštanja, ali neizvjesnost ostaje.

Posljednjih godina broj stečajnih postupaka u pekarskoj industriji u Njemačkoj značajno se povećao. Kao što pokazuje statistika Federalnog zavoda za statistiku, od 2008. godine u ovom sektoru bilježi se sve veći broj stečajeva, posebno između 2021. i 2024. godine. Nažalost, takav razvoj događaja može se primijetiti iu drugim regijama. “ Unser Heimatbäcker GmbH” morao je podnijeti zahtjev za stečaj u listopadu 2023. i zatvoriti sve podružnice, što dodatno naglašava izazove s kojima se industrija suočava.

Budućnost mecklenburških pekara je neizvjesna

Dok je “Mecklenburger Backstuben” u kritičnom procesu renoviranja, ostaje za vidjeti kako će se situacija razvijati. Zaposlenici i vjerni kupci nadaju se da će neizvjesnost prestati i da će se tradicija pekara moći nastaviti. Osjetljiva ravnoteža između nade i brige bit će ključna u nadolazećim tjednima.