Czy koniec piekarni meklemburskich” jest bliski? Trwa postępowanie upadłościowe!

Czy koniec piekarni meklemburskich” jest bliski? Trwa postępowanie upadłościowe!

W Waren (Müritz brot’nt!), gdzie „piekarnie Meklemburgii” są mocno zakorzenione, wiadomość o ogłoszeniu upadłości wywołuje niepokój. Ponownie Kurier Północny Jak podaje spółka, która od ponad 40 lat zaopatruje 55 własnych kawiarni i sklepów w Meklemburgii-Pomorzu Przednim i północnej Brandenburgii, rozpoczęła postępowanie restrukturyzacyjne. Pomimo tej trudnej sytuacji oddziały w Parchim, w tym w Kaufland przy Raiffeisenring i przy Ludwigsluster Straße, pozostają otwarte i dotychczas funkcjonowały bez ograniczeń.

Klienci w dalszym ciągu przychodzą do piekarni i są optymistami, choć pracownicy zgłaszają spadek sprzedaży. Coraz więcej klientów decyduje się na korzystanie z dyskontów, co dodatkowo obciąża sytuację ekonomiczną tradycyjnej piekarni. Chociaż płace około 400 pracowników są zabezpieczone do stycznia funduszami upadłościowymi, firma nie jest w stanie niewypłacalności – raczej to zbliżająca się niewypłacalność doprowadziła do tej sytuacji zarząd. The NDR opisuje, że sąd rejonowy w Neubrandenburgu zarządził tymczasową samodzielność i wyznaczono zarządcę, aby zarząd mógł nadal działać.

Restrukturyzacja w odpowiedzi na zmieniające się warunki rynkowe

Obecne trudności nie są odosobnione. Spadek sprzedaży jest efektem zmienionych warunków rynkowych spowodowanych pandemią korona, konfliktem na Ukrainie oraz wzrostem cen surowców. Na początku roku w wyniku działań restrukturyzacyjnych zwolniono 50 pracowników zajmujących się produkcją mrożonek. Zarząd ma nadzieję, że w najbliższej przyszłości nie będzie dalszych zwolnień, jednak niepewność pozostaje.

W ostatnich latach zauważalnie wzrosła liczba postępowań upadłościowych w branży piekarniczej w Niemczech. Jak pokazują statystyki Federalnego Urzędu Statystycznego, od 2008 roku, zwłaszcza w latach 2021-2024, notuje się coraz większą liczbę upadłości w tej branży. Niestety, taki rozwój sytuacji można zaobserwować także w innych regionach. „Unser Heimatbäcker GmbH” musiała w październiku 2023 r. ogłosić upadłość i zamknąć wszystkie oddziały, co dodatkowo podkreśla wyzwania stojące przed branżą.

Przyszłość piekarni w Meklemburgii jest niepewna

Chociaż „Mecklenburger Backstuben” znajduje się w krytycznym procesie renowacji, nie wiadomo, jak rozwinie się sytuacja. Pracownicy i lojalni klienci mają nadzieję, że niepewność minie i tradycja piekarni będzie mogła być kontynuowana. W nadchodzących tygodniach kluczowa będzie delikatna równowaga między nadzieją a zmartwieniami.