Blíži sa koniec mecklenburgských pekární? Insolvenčné konanie prebieha!

Blíži sa koniec mecklenburgských pekární? Insolvenčné konanie prebieha!

Vo Warene (Müritz brot’nt!), kde sú „mecklenburgské pekárne“ pevne zakorenené, vyvoláva nepokoj správa o vyhlásení konkurzu. Opäť Severný kuriér Spoločnosť, ktorá už viac ako 40 rokov zásobuje 55 vlastných kaviarní a obchodov v Meklenbursku-Predpomoransku a severnom Brandenbursku, začala reštrukturalizačné konanie. Napriek tejto zložitej situácii zostávajú pobočky v Parchime, vrátane tých v Kauflande na Raiffeisenringu a Ludwigsluster Straße, otvorené a prevádzka zatiaľ funguje bez obmedzení.

Zákazníci do pekární naďalej prichádzajú a sú optimistickí, no zamestnanci hlásia pokles tržieb. Čoraz viac zákazníkov prechádza do diskontov, čo ešte viac zaťažuje ekonomickú situáciu tradičnej pekárne. Kým mzdy okolo 400 zamestnancov sú až do januára zabezpečené cez insolvenčné peniaze, spoločnosť nie je v insolvencii – skôr je to hroziaca insolvencia, ktorá priviedla manažment do tejto situácie. The NDR opisuje, že okresný súd Neubrandenburg nariadil dočasnú samosprávu a bol ustanovený správca, aby vedenie zostalo schopné konať.

Reštrukturalizácia v reakcii na meniace sa podmienky na trhu

Súčasné ťažkosti nie sú ojedinelé. Pokles predaja je výsledkom zmenených trhových podmienok spôsobených pandémiou koróny, konfliktom na Ukrajine a zvýšenými cenami surovín. Začiatkom roka prepustili z dôvodu reštrukturalizačných opatrení 50 zamestnancov z výroby mrazených potravín. Vedenie dúfa, že v blízkej budúcnosti nedôjde k ďalšiemu prepúšťaniu, no neistota zostáva.

V posledných rokoch sa počet konkurzných konaní v pekárenskom priemysle v Nemecku citeľne zvýšil. Ako ukazujú štatistiky Spolkového štatistického úradu, od roku 2008 je v tomto sektore čoraz väčší počet insolvencií, najmä v rokoch 2021 až 2024. Žiaľ, takýto vývoj možno pozorovať aj v iných regiónoch. „Unser Heimatbäcker GmbH“ musela v októbri 2023 vyhlásiť bankrot a zatvoriť všetky pobočky, čo ešte viac zdôrazňuje výzvy, ktorým toto odvetvie čelí.

Budúcnosť mecklenburských pekární je neistá

Zatiaľ čo „Mecklenburger Backstuben“ je v kritickom procese renovácie, uvidíme, ako sa situácia vyvinie. Zamestnanci a verní zákazníci dúfajú, že neistota skončí a v tradícii pekární sa bude pokračovať. Jemná rovnováha medzi nádejou a obavami bude v nasledujúcich týždňoch rozhodujúca.