Avoin päivä: Rudolf Schick juhlii perunatutkimusta MV: ssä!

Rudolf Schick, kotoisin vuonna 1905 syntyneestä Rostockista, ei ollut vain kasvattaja, vaan myös Rostockin yliopiston professori ja väliaikaisesti rehtori. Hänen elämänsä työ sisältää kasvien jalostusinstituutin perustamisen Groß Lüsewitziin, missä hän antoi merkittävän panoksen kasvien tutkimukseen kuolemaansa saakka vuonna 1969. Wikipedia -sivulta löytyy Schickin kattava ura. "https://de.wikipedia.org/wiki/rudolf_schick_(grarikschler)" class = "lähde_2"> wikipedia

Perinne täyttää innovaatiot

Tapahtuman "Innovaatio tarvitsee perinteitä". Julius Kühn -asiantuntijainstituutin varapäällikkö Thilo Hammann muistutti, että ihanteellinen peruna on aina unelma. Erilaiset maut ja mieltymykset tekevät melkein mahdottomaksi kasvattaa yleisesti täydellistä lajiketta.

Tällä hetkellä perunoilla on oltava jopa 60 määriteltyä ominaisuutta, jotka vaihtelevat mausta kuoren paksuuteen. Erityisesti keskusteltiin haasteista, joita yrtti- ja tuberan mädäntä, jonka aiheutti fytophthora infestans . Tämä tauti johtaa huomattavaan sadonkorjuun menetykseen maailmanlaajuisesti ja kyseenalaisti yli 20 % perunan kokonaismäärästä.

peruna: pala historiaa

Mutta mistä peruna todella tulee? Alun perin Solanum Tuberosum tulee Andista Boliviassa ja Perussa. 1500 -luvulla merenkulkijat toivat heidät Eurooppaan. Aluksi mukula katsottiin olevan myrkyllisiä, tunnusti Frederick suuren arvonsa ja edisti sen viljelyä Pomeraniassa ruoan tarjonnan turvaamiseksi. Vielä nykyäänkin Saksa on EU: n suurin perunatuottaja 12,7 miljoonalla tonnilla, ja noin 575 000 tonnia korjataan Mecklenburgin länsimaassa pelkästään Pomeraniassa-huomattava nousu noin 8 % edelliseen vuoteen verrattuna.

Kaikkiaan perunoita on yli 3000 tyyppiä, joista monet kasvatetaan erityiskäyttöön, olipa kyse sitten ranskalaisista perunoista tai voimantuotannosta. Noin 60 % vuotuisesta sadosta käytetään elintarvikkeina, kun taas tärkkelystuotantoon käytetään 30 % - monipuolinen raaka -aine, jolla on jopa paikkansa hammastahnassa.

perunoita koskeva tutkimus pysyy edelleen tärkeänä nykyisten haasteiden vastaamiseksi ja eri lajikkeiden korkean kysynnän palvelemiseksi. Groß Lüsewitzin avoin ovi oli askel oikeaan suuntaan edistääkseen edelleen perinteiden ja innovaatioiden vaihtoa.