Journée ouverte: Rudolf Schick célèbre la recherche sur les pommes de terre en MV!
Journée ouverte: Rudolf Schick célèbre la recherche sur les pommes de terre en MV!
Groß Lüsewitz, Deutschland - Le 14 juin 2025, le Campus de recherche Groß Lüsewitz a ouvert ses portes à tous les amateurs de pommes de terre et aux chercheurs. À l'occasion du 120e anniversaire de l'agriculture et de l'éleveur Rudolf Schick, l'événement était un hommage à un pionnier de la race de pommes de terre. welt.De rapporte que les visiteurs de dérogations et les dévesseurs de la dernière fois dans les développants dans les dévesseurs dans les derniers " Pourrait éclairer la recherche sur les pommes de terre.
Rudolf Schick, originaire de Rostock qui est né en 1905, n'était pas seulement un éleveur, mais aussi un professeur et un recteur temporairement de l'Université de Rostock. Le travail de sa vie comprend la création de l'Institut d'élevage de plantes à Groß Lüsewitz, où il a apporté une contribution significative à la recherche sur les plantes jusqu'à sa mort en 1969. La carrière complète de Schick, qui a été façonnée par son professeur Erwin Baur, entre autres, peut être trouvé sur la page Wikipedia: wikipedia
La tradition rencontre l'innovation
La devise de l'événement "Tradition des besoins d'innovation" a illustré la nécessité d'incorporer les anciennes connaissances de la recherche moderne. Thilo Hammann, chef adjoint du Julius Kühn Specialist Institute, a rappelé que la pomme de terre idéale reste toujours un rêve. Différents goûts et préférences rendent presque impossible de reproduire une variété universellement parfaite.
Actuellement, les pommes de terre doivent avoir jusqu'à 60 propriétés définies qui vont du goût à l'épaisseur de la coquille. Les défis que les herbes et les tuberens, causés par phytophthora infestans , ont été particulièrement discutés. Cette maladie entraîne une perte importante de récolte dans le monde et remise en question plus de 20% de la récolte totale de pommes de terre.
La pomme de terre: un morceau d'histoire
Mais d'où vient réellement la pomme de terre? À l'origine, Solanum Tuberosum vient des Andes en Bolivie et au Pérou. Au XVIe siècle, les marins les ont amenés en Europe. Initialement, le tubercule était considéré comme toxique, reconnu Frederick le grand de leur valeur et a favorisé sa culture en poméranie pour garantir l'approvisionnement alimentaire. Aujourd'hui encore, l'Allemagne est le plus grand producteur de pommes de terre de l'UE avec 12,7 millions de tonnes, avec environ 575 000 tonnes récoltées dans la Poméranie de Mecklenburg-Ouest à elle seule, une augmentation considérable d'environ 8% par rapport à l'année précédente.
Au total, il existe plus de 3000 types de pommes de terre, dont beaucoup ont élevé à des fins spéciales, que ce soit pour les frites ou pour la production de force. Environ 60% de la récolte annuelle est utilisée comme aliment, tandis que 30% sont utilisés pour la production d'amidon - une matière première polyvalente qui a même sa place dans le dentifrice.
Les recherches sur les pommes de terre continueront de rester cruciales pour relever les défis actuels et répondre à la forte demande de différentes variétés. La porte ouverte de Groß Lüsewitz était un pas dans la bonne direction pour promouvoir davantage l'échange entre la tradition et l'innovation.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Groß Lüsewitz, Deutschland |
| Quellen | |