Open dag: Rudolf Schick viert aardappelonderzoek in MV!
Open dag: Rudolf Schick viert aardappelonderzoek in MV!
Groß Lüsewitz, Deutschland - Op 14 Juni 2025 opende de Groß Lüsewitz Research Campus zijn deuren voor alle aardappelliefhebbers en onderzoekers. Ter gelegenheid van de 120e verjaardag van de landbouwwetenschapper en fokker Rudolf Schick, was het evenement een eerbetoon aan een pionier van aardappelras. source_1 "source_1"> source Aardappelonderzoek.
Rudolf Schick, een inwoner van Rostock die in 1905 werd geboren, was niet alleen fokker, maar ook een professor en tijdelijk rector van de Universiteit van Rostock. Zijn levenswerk bestaat uit de oprichting van het Institute for Plant Breeding in Groß Lüsewitz, waar hij een belangrijke bijdrage leverde aan plantonderzoek tot zijn dood in 1969. De uitgebreide carrière van Schick, die werd gevormd door zijn leraar Erwin Baur, is onder andere te vinden op de Wikipedia -pagina: wikipedia
traditie voldoet aan innovatie
Het motto van het evenement "Innovation Needs Tradition" illustreerde de noodzaak om oude kennis van modern onderzoek op te nemen. Thilo Hammann, plaatsvervangend hoofd van het Julius Kühn Specialist Institute, herinnerde eraan dat de ideale aardappel altijd een droom blijft. Verschillende smaken en voorkeuren maken het bijna onmogelijk om een universeel perfecte variëteit te fokken.
Momenteel moeten aardappelen tot 60 gedefinieerde eigenschappen hebben die variëren van smaak tot schaaldikte. De uitdagingen die het kruid en knolrot, veroorzaakt door phytophthora infestans , werden vooral besproken. Deze ziekte leidt wereldwijd tot aanzienlijk oogstverlies en betwijfelde meer dan 20 % van de totale aardappeloogst.
de aardappel: een stukje geschiedenis
Maar waar komt de aardappel eigenlijk vandaan? Oorspronkelijk Solanum tuberosum komt van de Andes in Bolivia en Peru. In de 16e eeuw brachten zeevarenden hen naar Europa. Aanvankelijk werd de knol als giftig beschouwd, herkende Frederick de grote hun waarde en bevorderde zijn teelt in Pomerania om voedselvoorziening te beveiligen. Zelfs vandaag is Duitsland de grootste aardappelproducent in de EU met 12,7 miljoen ton, waarvan ongeveer 575.000 ton wordt geoogst in Mecklenburg-West-West-Pomerania alleen-een aanzienlijke toename van ongeveer 8 % in vergelijking met het voorgaande jaar.
In totaal zijn er meer dan 3000 soorten aardappelen, veel van hen gefokt voor speciaal gebruik, of het nu voor frites is of voor krachtproductie. Ongeveer 60 % van de jaarlijkse oogst wordt als voedsel gebruikt, terwijl 30 % wordt gebruikt voor zetmeelproductie - een veelzijdige grondstof die zelfs zijn plaats in de tandpasta heeft.
Onderzoek naar aardappelen zal cruciaal blijven om de huidige uitdagingen aan te gaan en de grote vraag naar verschillende variëteiten aan te voldoen. De open deur in Groß Lüsewitz was een stap in de goede richting om de uitwisseling tussen traditie en innovatie verder te bevorderen.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Groß Lüsewitz, Deutschland |
| Quellen | |