Fisk nydelse i Freest: Ny fabrikssalg Løfte røgelse Specialiteter!

Fisk nydelse i Freest: Ny fabrikssalg Løfte røgelse Specialiteter!

Freest, Deutschland - fiskelskere! Der sker noget i friest. Med lukningen af ​​fiskebutikken i fiskerikooperativet "Peenemünde" i august 2022, som blev forårsaget af mangel på personale, sygdomsrelaterede fejl og ændret kundeadfærd, har meget ændret sig i regionen. Stefan Thurow, den administrerende formand for kooperativet, står over for økonomiske vanskeligheder, men der opstår et lyspunkt i horisonten. Det er planlagt at åbne et mindre salgsrum i behandlingsbygningen, svarende til et fabrikssalg. ( uckermarkurier )

Det nye salgsrum skal koncentrere sig om de populære rygespecialiteter. Der vil dog være nogle justeringer med de praktiske detaljer. Åbningstiderne forventes at være kortere, afhængigt af personalets tilgængelighed. Kunder kan forberede sig på en personlig adresse: Ved ankomsten kan du blot ringe til dørklokken for at få støtte.

forskellige fiskeri i freest

Fischenigeossenschaft i Freest har udviklet sig meget siden grundlæggelsen af ​​fiskerlandsbyen i 1298 og forfølger målet om at tilbyde Fresh Baltic Sea. Frisk fisk leveres fra over 24 skærer hver dag, med forskellige sorter, der spænder fra sild og torsk til turbot og pikeperch. En stor del kommer fra moderniserede fiskerporte, hvor effektiviteten og kvaliteten er øget takket være omfattende investeringer. Interessant nok har EU givet virksomheden en godkendelse, hvilket yderligere forbedrer startpositionen. ( fischerei freest )

Smokehouse tegner sig for en del af den regionale fiskesektor, der nu beskæftiger i alt over 30.000 mennesker i Tyskland. Det producerer over 300 ton røget fisk om året, hvor de vigtigste produkter har hellefisk og laks. Markedet udvikler sig dynamisk: varmt røget fisk vinder i stigende grad markedsandelen i Tyskland og markedsføres hovedsageligt i nye føderale stater.

udfordringer og løsninger

På trods af succeserne står tyske Østersøiske fiskeri på mange udfordringer. Kormoranter og sæler forårsager yderligere problemer, mens EU's fiskerisats byrder fiskerne i hverdagen. Thurow beskriver at sælge direkte fra skæreren som en slags "spørgsmål om held", der viser, hvor usikker situationen i branchen er.

Den tyske fiskerisektor står over for en ændring. Kritiske lagre af Hering og Dorsch kræver en genovervejelse for at bæredygtigt styre lagrene. EU har derfor indført foranstaltninger til at stabilisere markederne og for at fremme konkurrenceevnen, så fiskesektoren fortsat vil spille en stor rolle i fremtiden og give forbrugerne lækre produkter. ( bmel )

For den frieste region er det tilbage at se, hvordan planerne for fabrikssalg udvikler sig. En åbning er allerede planlagt i juli 2023, forudsat at den nedkølede tæller leveres i tide. Returneringen af ​​et salgsrum kunne ikke kun give kunden, men også fiskerne og hele regionen, New Boost. Lidt lys i slutningen af ​​tunnelen - du kunne næsten sige: En god fisk er aldrig langt væk.