Disfrute de pescado en Freest: ¡Nuevas especialidades de incienso de promesa de ventas de fábrica!

Disfrute de pescado en Freest: ¡Nuevas especialidades de incienso de promesa de ventas de fábrica!

Freest, Deutschland - amantes de los peces! Algo está sucediendo en Freest. Con el cierre de la tienda de pescado de la cooperativa de pesca "Peenemünde" en agosto de 2022, que fue causada por la falta de personal, fallas relacionadas con las enfermedades y el comportamiento del cliente cambiado, mucho ha cambiado en la región. Stefan Thurow, el presidente gerente de la cooperativa, se enfrenta a dificultades económicas, pero está surgiendo un punto brillante en el horizonte. Se planea abrir una sala de ventas más pequeña en el edificio de procesamiento, similar a una venta de fábrica. ( Uckermarkurier )

La nueva sala de ventas debe concentrarse en las populares especialidades de fumar. Sin embargo, habrá algunos ajustes con los detalles prácticos. Se espera que los horarios de apertura sean más cortos, dependiendo de la disponibilidad del personal. Los clientes pueden prepararse para una dirección personal: a la llegada, simplemente puede tocar el timbre para obtener soporte.

Variedad de pesca en Freest

El Fischenigeossenschaft en Freest se ha desarrollado enormemente desde la fundación de la aldea de pesca en 1298 y persigue el objetivo de ofrecer el mar Báltico fresco. El pescado fresco se entrega desde más de 24 cortadores todos los días, con la variedad de variedades que van desde arenque y bacalao hasta turbot y pikeperch. Una gran parte proviene de los puertos de pesca modernizados, donde la eficiencia y la calidad se han incrementado gracias a las extensas inversiones. Curiosamente, la UE le ha dado a la compañía una aprobación, lo que mejora aún más la posición inicial. ( fischerei freest )

El smokehouse representa parte de la industria regional de los peces, que ahora emplea un total de más de 30,000 personas en Alemania. Produce más de 300 toneladas de pescado ahumado al año, con los principales productos que tienen halibut y salmón. El mercado se está desarrollando dinámicamente: el pescado ahumado caliente está ganando cada vez más cuota de mercado en Alemania y se comercializa principalmente en nuevos estados federales.

Desafíos y soluciones

A pesar de los éxitos, la pesca alemana del mar Báltico enfrenta numerosos desafíos. Los cormoranes y las focas causan problemas adicionales, mientras que las tasas de pesca de la UE cargan a los pescadores en la vida cotidiana. Thurow describe la venta directamente del cortador como una especie de "cuestión de suerte", que muestra cuán insegura es la situación en la industria.

La industria pesquera alemana se enfrenta a un cambio. Las acciones críticas de Hering y Dorsch requieren un replanteamiento de las acciones de manera sostenible. Por lo tanto, la UE ha introducido medidas para estabilizar los mercados y promover la competitividad para que la industria de los peces continúe desempeñando un papel importante en el futuro y brinde a los consumidores productos deliciosos. ( bmel )

Para la región más libre, queda por ver cómo se desarrollan los planes para las ventas de fábrica. Ya se planifica una apertura en julio de 2023, siempre que el mostrador refrigerado se entregue a tiempo. El regreso de una sala de ventas no solo podría dar al cliente, sino también a los pescadores y a toda la región, nuevo impulso. Un poco de luz al final del túnel, casi se podría decir: un buen pez nunca está lejos.