Kalade nautimine vabamas: Uus tehase müügi lubadusviise!

In Freest eröffnet eine neue Verkaufsstelle für Räucherspezialitäten, um Herausforderungen der Fischwirtschaft zu meistern.
Freest'is avab kalatööstuse väljakutsete valdamiseks uus suitsetamisvõimalus. (Symbolbild/MMV)

Kalade nautimine vabamas: Uus tehase müügi lubadusviise!

Freest, Deutschland - Kalasõbrad! Midagi juhtub kõige vabamas. Kalapüügipoe "Peenemünde" kalapoodi sulgemisega 2022. aasta augustis, mille põhjustas personali puudumine, haigustega seotud ebaõnnestumised ja muutnud klientide käitumist, on piirkonnas palju muutunud. Ühistu tegevjuht Stefan Thurow seisab silmitsi majanduslike raskustega, kuid silmapiiril on ilmne hele koht. Plaanis on avada töötlemishoones väiksem müügiruum, mis sarnaneb tehase müügiga. ( uckermarkuurier <

Uus müügisaal peaks keskenduma populaarsetele suitsetamisvõimalustele. Kuid praktiliste detailidega on siiski mõned muudatused. Avaajad on eeldatavasti lühemad, sõltuvalt töötajate kättesaadavusest. Kliendid saavad valmistuda isiklikuks aadressile: saabumisel saate toetuse saamiseks lihtsalt uksekella helistada.

Erinevus kalapüügiks vabaim ​​

Fischenigeossenschaft on Freest, on alates 1298. aastal kaluriküla asutamisest oluliselt arenenud ja kavatseb pakkuda värsket Läänemere. Värske kala tarnitakse iga päev enam kui 24 lõikurist, mitmesuguseid sorte alates heeringast ja tursest kuni Turboti ja Pikeperchini. Suur osa pärineb moderniseeritud kalasadamatest, kus tänu ulatuslikele investeeringutele on tõhusust ja kvaliteeti suurenenud. Huvitav on see, et EL on andnud ettevõttele heakskiidu, mis parandab veelgi lähtepositsiooni. ( fischerei vabam )

Suitsumaja moodustab osa piirkondlikust kalatööstusest, milles töötab nüüd Saksamaal kokku üle 30 000 inimesele. See toodab aastas üle 300 tonni suitsutatud kalu, peamiste toodete hiidleid ja lõhe. Turg areneb dünaamiliselt: kuuma suitsutatud kala saavutab Saksamaal üha enam turuosa ja seda turustatakse peamiselt uutes föderaalriikides.

väljakutsed ja lahendused

Vaatamata õnnestumistele on Saksamaa Läänemere kalapüük silmitsi paljude väljakutsetega. Kormoranid ja pitserid põhjustavad täiendavaid probleeme, samas kui ELi kalapüügi määr koormab kalureid igapäevaelus. Thurow kirjeldab otse lõikurist müüki kui omamoodi "õnne küsimust", mis näitab, kui ohtlik on olukord tööstuses.

Saksa kalatööstus seisab silmitsi muutusega. Heringi ja Dorschi kriitilised aktsiad nõuavad aktsiate jätkusuutlikuks juhtimiseks ümbermõtestamist. Seetõttu on EL kehtestanud meetmed turgude stabiliseerimiseks ja konkurentsivõime edendamiseks, nii et kalatööstus mängib tulevikus jätkuvalt suurt rolli ja pakuks tarbijatele maitsvaid tooteid. ( bmel )

Vabaima piirkonna jaoks on veel näha, kuidas tehasemüügi plaanid arenevad. Avamine on juba kavandatud 2023. aasta juulis, kui jahutatud loendur tarnitakse õigel ajal. Müügiruumi tagastamine ei suutnud mitte ainult anda kliendile, vaid ka kaluritele ja kogu piirkonnale New Boost. Tunneli lõpus on väike tuli - võite peaaegu öelda: hea kala pole kunagi kaugel.

Details
OrtFreest, Deutschland
Quellen