PROFICATION DES POISSES EN FREE: Les nouvelles ventes d'usine promettent des spécialités d'encens!

PROFICATION DES POISSES EN FREE: Les nouvelles ventes d'usine promettent des spécialités d'encens!

Freest, Deutschland - Amateurs de poissons! Quelque chose se passe dans le plus libre. Avec la fermeture de la coopérative de pêche de la coopérative de pêche "Peenemünde" en août 2022, qui a été causée par un manque de personnel, des échecs liés aux maladies et un comportement des clients modifiés, beaucoup de choses ont changé dans la région. Stefan Thurow, le président directeur de la coopérative, est confronté à des difficultés économiques, mais un point lumineux émerge à l'horizon. Il est prévu d'ouvrir une salle de vente plus petite dans le bâtiment de traitement, similaire à une vente d'usine. ( uckermarkurier )

La nouvelle salle de vente devrait se concentrer sur les spécialités populaires du tabagisme. Cependant, il y aura quelques ajustements avec les détails pratiques. Les temps d'ouverture devraient être plus courts, selon la disponibilité du personnel. Les clients peuvent se préparer à une adresse personnelle: à votre arrivée, vous pouvez simplement sonner la sonnette pour obtenir l'assistance.

Variété de pêche dans le plus libre

Le FischenigeSsenschaft à Freest s'est considérablement développé depuis la fondation du village de pêcheurs en 1298 et poursuit l'objectif d'offrir la mer Baltique fraîche. Le poisson frais est livré de plus de 24 coupeurs chaque jour, avec la variété de variétés allant du hareng et de la morue au turbot et au pikeperch. Une grande partie provient des ports de pêche modernisés, où l'efficacité et la qualité ont été augmentées grâce à des investissements approfondis. Fait intéressant, l'UE a donné une approbation à l'entreprise, ce qui améliore encore la position de départ. ( fischerei freest )

Le fumoir représente une partie de l'industrie régionale des poissons, qui emploie désormais un total de plus de 30 000 personnes en Allemagne. Il produit plus de 300 tonnes de poissons fumés par an, les principaux produits ayant un flétan et un saumon. Le marché se développe dynamiquement: le poisson fumé chaud gagne de plus en plus de parts de marché en Allemagne et est principalement commercialisé dans de nouveaux États fédéraux.

Défis et solutions

Malgré les succès, la pêche allemande de la mer Baltique fait face à de nombreux défis. Les cormorants et les phoques causent des problèmes supplémentaires, tandis que les taux de pêche de l'UE charge les pêcheurs dans la vie quotidienne. Thurow décrit la vente directement du coupeur comme une sorte de "question de chance", ce qui montre à quel point la situation dans l'industrie est dangereuse.

L'industrie de la pêche allemande fait face à un changement. Les stocks critiques de Hering et Dorsch nécessitent une repensage pour gérer durablement les actions. L'UE a donc introduit des mesures pour stabiliser les marchés et promouvoir la compétitivité afin que l'industrie du poisson continue de jouer un rôle majeur à l'avenir et de fournir aux consommateurs de délicieux produits. ( bmel )

Pour la région la plus libre, il reste à voir comment se développent les plans de vente d'usine. Une ouverture est déjà prévue en juillet 2023, à condition que le comptoir réfrigéré soit livré à temps. Le retour d'une salle de vente pourrait non seulement donner au client, mais aussi aux pêcheurs et à toute la région, un nouveau coup de pouce. Un peu de lumière au bout du tunnel - on pourrait presque dire: un bon poisson n'est jamais loin.