Žuvų malonumas laisvai: naujos gamyklos pardavimo žada smilkalų specialybes!

Žuvų malonumas laisvai: naujos gamyklos pardavimo žada smilkalų specialybes!

Freest, Deutschland - Žuvų mėgėjai! Kažkas vyksta laisvai. 2022 m. Rugpjūčio mėn. Uždaręs žvejybos kooperatyvo „Peenemünde“ žuvų parduotuvę, kurią sukėlė personalo trūkumas, su ligomis susijusių nesėkmių ir pasikeitęs klientų elgesys, regione daug kas pasikeitė. Stefanas Thurowas, vadovaujantis kooperatyvo pirmininkas, susiduria su ekonominiais sunkumais, tačiau horizonte atsiranda šviesi vieta. Planuojama, kad perdirbimo pastate bus atidaryta mažesnė pardavimo kambarys, panašus į gamyklos pardavimą. ( uckermarkurier )

Žvejybos įvairovė laisvai

„Fischenigeossenschaft“ laisvai vystėsi nuo tada, kai 1298 m. Įkūrė žvejybos kaimą, ir siekia tikslo pasiūlyti šviežią Baltijos jūrą. Švieži žuvis kiekvieną dieną tiekiama iš daugiau nei 24 pjaustytuvų, kurių veislių įvairovė svyruoja nuo silkių ir menkės iki turboto ir Pikeperch. Didelė dalis gaunama iš modernizuotų žvejybos uostų, kur dėl didelių investicijų padidėjo efektyvumas ir kokybė. Įdomu tai, kad ES suteikė įmonei patvirtinimą, kuris dar labiau pagerina pradinę poziciją. ( fischerei laisvas )

„Smokehouse“ sudaro dalį regioninės žuvų pramonės, kurioje Vokietijoje iš viso dirba daugiau nei 30 000 žmonių. Per metus jis pagamina daugiau nei 300 tonų rūkytos žuvies, o pagrindiniai produktai turi paltusą ir lašišą. Rinka vystosi dinamiškai: karštos rūkytos žuvys vis labiau užima rinkos dalį Vokietijoje ir daugiausia parduodama naujose federalinėse valstijose.

iššūkiai ir sprendimai

Nepaisant sėkmės, Vokietijos Baltijos jūros žvejyba susiduria su daugybe iššūkių. Kormorantai ir antspaudai sukelia papildomų problemų, o ES žvejybos normos užkrečiamos žvejams kasdieniame gyvenime. Thurow apibūdina pardavimą tiesiogiai iš pjaustytuvo kaip savotiško „sėkmės reikalo“, kuris parodo, kokia nesaugi yra pramonės padėtis.

Vokietijos žvejybos pramonė susiduria su pokyčiais. Kritinėms Heringo ir Dorscho atsargoms reikia pergalvoti, kad būtų tvariai valdyti atsargas. Todėl ES pristatė priemones, skirtas stabilizuoti rinkas ir skatinti konkurencingumą, kad žuvų pramonė ateityje ir toliau vaidins svarbų vaidmenį ir suteiks vartotojams skanius produktus. ( bmel )

Laisviausio regiono regione dar reikia išsiaiškinti, kaip vystosi gamyklinių pardavimų planai. Atidarymas jau planuojamas 2023 m. Liepos mėn., Su sąlyga, kad šaldytuve prekiaujama laiku. Pardavimų kambarys gali ne tik suteikti klientui, bet ir žvejams bei visą regioną „New Boost“. Šiek tiek šviesos tunelio gale - jūs beveik galite pasakyti: gera žuvis niekada nėra toli.