ميشلان 2025: ألمانيا تشرق مع سجل نجم جديد!
ميشلان 2025: ألمانيا تشرق مع سجل نجم جديد!
Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - يوم الثلاثاء ، تم منح نجوم ميشلان لألمانيا في فرانكفورت في عام 2025 ، وتسبب النتيجة في الإثارة في مشهد تقديم الطعام. تلقى ما مجموعه 341 شركة نجمة - مطعم واحد أكثر من العام الماضي. إن منح نجوم ميشلان له أهمية كبيرة ليس فقط للمطاعم الممتازة ، ولكن أيضًا بالنسبة للذواقة التي تبحث عن مسرات الطهي. وفقًا لـ hogapage جذب الفائزين والوافدين الجدد في الترتيب النجوم.
طرف مطاعم Star
تمكن ما مجموعه 12 مطعمًا من التطلع إلى أعلى شرف من ثلاثة نجوم هذا العام. اثنان من هؤلاء جديدون هذا العام: "مطعم هيرلين" في هامبورغ تحت إشراف الشيف كريستوف روفير و "توهرو في الكتابة" في ميونيخ ، حيث يتأرجح توهرو ناكامورا الصولجان. تشمل المطاعم الأخرى من فئة ثلاث نجوم "Rutz" في برلين و "Bareiss" في Baiersbronn. لذلك من الواضح أن الذواقة تتوقع حاليًا مجموعة واسعة من المسرات الرائعة في ألمانيا.
النجوم في Mecklenburg-Western Pomerania
لا يظل Mecklenburg-Western Pomerania أيضًا غير مكتشف في قائمة تصنيف النجوم ، ولكن كان هناك انخفاض هنا: عدد المطاعم النجمية التي انخفضت من 8 إلى 7. وقد أعطى هذا المنافسة في المنطقة أكثر صرامة بعض الشيء ، حيث يستمر المطاعم في تكافح من أجل الجوائز الطويلة. ومع ذلك ، تظل المنطقة إلدورادو للخبراء الذين يبحثون عن اكتشافات الطهي.
الجوائز الخاصة جدًا
بالإضافة إلى النجوم ، تم منح خمس جوائز خاصة ، والتي تكرم العديد من المواهب داخل فن الطهو: ذهبت جائزة الكوكتيل إلى ميشيل هاينريش من يالدي في فرانكفورت ، بينما قبلت ماري هيلن كريبس من إيكيجاي في إلماو جائزة السوميلير. كان هناك أيضًا جائزة مدرب Mentor Claus-Peter Lumpp من Bareiss. تمكن لويس هندريكس من بيتش في ويرنيجرود أيضًا من الفوز بجائزة شاب بوس ، وتم منح جائزة الخدمة لدانييلا أووس من منزل النبيذ والطاولة في تريتينهايم.كما تظهر الأرقام ، ظهرت ولايات فيدرالية أخرى مع نجوم جديدة: يوجد الآن ثلاثة مطاعم من ثلاث نجوم في بافاريا ، وتقع الآن 22 مطعمًا في برلين. من ناحية أخرى ، يرى شمال راين ويستفاليا انخفاضًا مع 46 مطعمًا فقط. كما يمكن رؤيته من سواء كنت ذااقة شغوفة أو مجرد فضول ، فإن التطورات الحالية في مشهد تقديم الطعام تستحق بالتأكيد نظرة. سيكون دليل ميشلان ألمانيا 2025 متاحًا في مايو ويوفر أساسًا مثاليًا للحملات الطهي عبر البلاد. يمكن أيضًا العثور على مزيد من المعلومات والتفاصيل المثيرة للاهتمام في kochfreunde .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland |
| Quellen | |