Michelin 2025: Германия блести с нов звезден запис!
Michelin 2025: Германия блести с нов звезден запис!
Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Във вторник звездите на Мишлен за Германия бяха наградени във Франкфурт през 2025 г. и резултатът предизвика вълнение в сцената за кетъринг. Общо 341 компании получиха звезда - един ресторант повече от миналата година. Награждането на звездите на Michelin е от значително значение не само за отличните ресторанти, но и за гурметите, които търсят кулинарни изкушения. Според hogapage Привличайте новите победители и новодошлите в класацията на звездата.
върхът на звездните ресторанти
Общо 12 ресторанта успяха да очакват с нетърпение най -високата чест от три звезди тази година. Две от тях са нови тази година: „Ресторантът Хаерлин“ в Хамбург под ръководството на готвача Кристоф Рюфер и „Тохру в писането“ в Мюнхен, където Тору Накамура замахва скиптъра. Останалите тризвездни ресторанти включват „Rutz“ в Берлин и „Bareiss“ в Baiersbronn. Следователно е ясно, че гурметите в момента очакват широк спектър от изящни изкушения в Германия.
Звездите в Мекленбург-Западна Померания
Мекленбург-Западна Померания също не остава неоткрит в списъка за класиране на звездите, но тук имаше спад: броят на звездните ресторанти спадна от 8 на 7. Това даде на състезанието в региона малко по-труден, тъй като кетърингът продължава да се бори за наградените награди. Независимо от това, регионът остава Елдорадо за ценители, които търсят кулинарни открития.
много специалните награди
В допълнение към звездите бяха наградени пет специални награди, които почитат различни таланти в рамките на гастрономията: наградата за коктейл отиде при Микеле Хайнрих от Ялди във Франкфурт, докато Мари-Хелен Кребс от Икигай в Елмау прие наградата „Сомелиер“. Имаше и награда за шеф на ментора за Клаус-Питър Lumpp от Bareiss. Луис Хендрикс от Пиетш във Вернигероде също успя да спечели наградата „Млад шеф“, а наградата за обслужване беше присъдена на Даниела Оос от къщата за вино и маса в Тритенхайм.Както показват номерата, се появиха и други федерални щати с нови звезди: в Берлин вече се намират три ресторанта с три звезди в Бавария, а 22 звездни ресторанти се намират в Берлин. North Rhine-Westphalia, от друга страна, вижда спад, със само 46 звездни ресторанти. Както се вижда от valeria leclerc , фокусът е върху устойчивите ресторанти, което се отразява, наред с други неща, в рамките на възлагането на зелените звезди за екологичните ресторанти.
Независимо дали сте страстен гурме или просто любопитни, настоящите разработки в сцената за кетъринг определено си заслужават да разгледат. Ръководството за Микелин Германия 2025 ще бъде достъпно през май и предлага перфектната основа за кулинарните експедиции през страната. Допълнителна интересна информация и подробности можете да намерите и на kochfreunde .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland |
| Quellen | |