Michelin 2025: Saksamaa särab uue täherekordiga!
Michelin 2025: Saksamaa särab uue täherekordiga!
Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Teisipäeval pälvis 2025. aastal Frankfurdis Michelini tähed Saksamaa jaoks ja tulemus põhjustas toitlustuskohas põnevust. Kokku sai 341 ettevõtet - üks restoran rohkem kui eelmisel aastal. Michelini tähtede autasustamine on märkimisväärselt oluline mitte ainult suurepäraste restoranide, vaid ka gurmaatide jaoks, kes otsivad kulinaarseid võlusid. Vastavalt hogapage meelitage silmad Star Rankingi uusi võitjaid.
Täherestoranide ots
Kokku 12 restorani suutsid sel aastal oodata kolme tärni kõrgeimat au. Neist kaks on sel aastal uued: Hamburgis asuv "restoran Haerlin" peakokk Christoph Rüfferi ja "Tohru kirjutamisel" juhtimisel, kus Tohru Nakamura kihutab skeptrit. Ülejäänud kolme tärni restoranide hulka kuuluvad "Rutz" Berliinis ja Baiersbronnis "Bareiss". Seetõttu on selge, et gurmaanid ootavad praegu Saksamaal laia valikut oivalisi võlusid.
tähed Mecklenburg-Western Pomerania
Mecklenburg-Western Pomerania ei jää ka tähe edetabeli nimekirjas märkamatuks, kuid siin oli langus: täherestoranide arv langes 8-lt 7-le. See andis piirkonnas konkurentsi pisut karmimaks, kuna toitlustamine on endiselt vaevatud auhinnate eest. Sellegipoolest on piirkond endiselt Eldorado asjatundjate jaoks, kes otsivad kulinaarseid avastusi.
väga erilised auhinnad
Lisaks tähtedele anti välja viis spetsiaalset auhinda, mis austasid erinevaid talente gastronoomias: kokteilipreemia läks Michele Heinrichile Yaldyst Frankfurdis, samal ajal kui Marie-Hlen Krebs Ikigaist Elmau-s võttis sommelieri auhinna vastu. Seal oli ka Bareissist pärit Claus-Peter Lumpp mentor Boss auhind. Wernigerode'is Pietschist pärit Luis Hendricks sai ka noore ülemuse auhinna võita ning teenuse auhind anti Daniela Oosile Trittenheimi veini- ja lauamajast.Nagu numbrid näitavad, on ilmnenud ka teised uute tähtedega föderaalsed osariigid: nüüd on Baieris kolm kolme tärni restorani ja 22 tärnirestorani asuvad nüüd Berliinis. North Rein-Westphalia seevastu näeb langust, kus on ainult 46 tärnirestorani. Nagu võib näha Valeria leclerc , on ka jätkusuutlike restoranide hulgas, mis kajastub muu hulgas keskkonnas.
Olenemata sellest, kas olete kirglik gurmee või lihtsalt uudishimulik, on toitlustusmaastiku praegused arengud kindlasti vaatamist väärt. Michelini Saksamaa juhend 2025 on saadaval mais ja see pakub ideaalset alust kogu riigi kulinaarsete ekspeditsioonide jaoks. Veel huvitavat teavet ja üksikasju leiate saidilt Kochfreunde .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland |
| Quellen | |