Michelin 2025: L'Allemagne brille avec un nouveau record d'étoiles!

Michelin 2025: L'Allemagne brille avec un nouveau record d'étoiles!

Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Mardi, les étoiles Michelin pour l'Allemagne ont été décernées à Francfort en 2025, et le résultat a provoqué l'excitation dans la scène de la restauration. Au total, 341 entreprises ont reçu une star - un restaurant de plus que l'an dernier. L'attribution de Michelin Stars est d'une importance considérable non seulement pour les excellents restaurants, mais aussi pour les gourmets qui recherchent des délices culinaires. Selon hogapage Attirez les nouveaux gagnants et les nouveaux arrivants dans le classement des étoiles.

La pointe des restaurants étoiles

Un total de 12 restaurants ont pu attendre avec impatience la plus haute distinction de trois étoiles cette année. Deux d'entre eux sont nouveaux cette année: le "Restaurant Haerlin" à Hambourg sous la direction du chef Christoph Rüffer et du "Tohru in the Writing" à Munich, où Tohru Nakamura balance le sceptre. Les autres restaurants trois étoiles comprennent le "Rutz" à Berlin et les "Bareiss" à Baiersbronn. Il est donc clair que les gourmets attendent actuellement un large éventail de délices exquis en Allemagne.

Les étoiles de Mecklenburg-Western Pomerania

Mecklenburg-Western Pomerania ne reste pas non plus non détecté dans la liste de classement des étoiles, mais il y a eu une baisse ici: le nombre de restaurants vedettes est passé de 8 à 7. Néanmoins, la région reste un Eldorado pour les connaisseurs qui recherchent des découvertes culinaires.

Les prix très spéciaux

Comme le montrent les chiffres, d'autres États fédéraux avec de nouvelles stars ont également émergé: il y a maintenant trois restaurants trois étoiles en Bavière, et les restaurants 22 étoiles sont maintenant situés à Berlin. Rhin-Westphalie du Nord, en revanche, voit une baisse, avec seulement 46 étoiles. Comme on peut le voir à partir de Valeria Leclerc , le focus est également sur les restaurants durables, qui reflète, entre autres choses, dans le prix de la Green Star pour les restaurants de la conscience environnementale.

Que vous soyez un gastronomique passionné ou tout simplement curieux, les développements actuels de la scène de la restauration valent vraiment le coup. Le Michelin Germany Guide 2025 sera disponible en mai et offre la base parfaite pour les expéditions culinaires à travers le pays. D'autres informations et détails intéressants peuvent également être trouvés sur kochfreunde .