Suche
Mein Konto
Räucherkate pa Elbas veloceliņu: prieks vietējiem un tūristiem!
Räucherkate Stiepelse tiek atjaunota par gastronomisku galamērķi Elbas veloceliņā Rafaela un Aleksandras Morbitzeru vadībā.
Räucherkate pa Elbas veloceliņu: prieks vietējiem un tūristiem!
Mēklenburgā-Priekšpomerānijā ir iemesls būt laimīgam: Stiepelsē nesen atvērtā Räucherkate piedāvā patīkamu papildinājumu riteņbraukšanas un pārgājienu tūristiem, kuri pēta Elbas veloceliņu. Lai gan daudzi ciematu krogi lauku apvidos pazūd, Räucherkate ir cerību stars, ko reģions patiešām ir pelnījis. Rafaels Morbicers, Karlsrūes iedzīvotājs, un viņa sieva Aleksandra, kas uzauga Boizenburgā, ir atdzīvinājuši mājīgo krodziņu. Motivācija tam bija ne tikai centieni regulāri ceļot uz Hamburgu, lai meklētu darbu citur.
Restorānā Räucherkate tiek piedāvāta daudzveidīga ēdienkarte, sākot no tartes flambée un šniceles līdz svaigi kūpinātām zivīm. Viņu devīze “Kvalitāte par zemu cenu” patīk gan vietējiem, gan tūristiem. "Mēs vēlamies kaut ko atdot reģionam," skaidro Morbitzers. "Räucherkate jākļūst par ciema iedzīvotāju tikšanās vietu." Šī sociālā atbildība pārim ir īpaši svarīga, jo pēdējos desmit gadus viņi dzīvo kaimiņpilsētā Sumtē.
Apmeklētāji laipni gaidīti!
Papildu stimuls ēdināšanas nozarei ir lielais velosipēdistu un pārgājienu skaits, kas šķērso Räucherkate. Taču Morbitzeram ir arī skaidrs plāns vietējiem iedzīvotājiem: "Mēs vēlamies, lai cilvēki atkal biežāk iet ārā ēst. Tas ne tikai veicina viņu labklājību, bet arī palīdz mūsu ekonomikai." Lai sasniegtu šo mērķi, Räucherkate centīsies kļūt par populāru vietu vietējā sabiedrībā.
Darba laiks ir atkarīgs no pieprasījuma: no pirmdienas līdz trešdienai var atvērt pēc pieprasījuma, savukārt svaigi ēdieni tiek piedāvāti ceturtdienās no 11:30 līdz 18:00. un brīvdienās līdz 21:00. Ilgtermiņā Morbitzer plāno arī piedāvāt mācekļa vietas, lai ēdināšanas nozarē iepūstu svaiga gaisa elpu un apmācītu jauniešus reģionā.
Skatiens aiz robežām
Atgriežoties Vācijā, tādu cilvēku kā Morbitzeru pastāvīgais darbs Stiepelsē varētu palīdzēt stiprināt vietējās kopienas un cita starpā kalpot par piemēru citiem reģioniem. Vietējie iedzīvotāji ir vēl jo vairāk satraukti par kulinārijas piedāvājumiem, kas viņus sagaida Räucherkate.
Nākotne spoža izskatās ne tikai Räucherkate, bet arī ikvienam, kam patīk sātīgs ēdiens un mājīga atmosfēra!
Ziemeļu kurjers ziņo, ka Räucherkate Stiepelsē ir nepieciešams pretpunkts restorānu slēgšanas vilnim lauku reģionos. Turklāt parāda Revista forums, kādus izaicinājumus un iespējas nes sev līdzi globālā ekonomika, kamēr WikiLeaks ļauj aplūkot informācijas nozīmi mūsdienās.