السكر الساحر ماتياس ساوير المتقاعد: وداع رائع!

السكر الساحر ماتياس ساوير المتقاعد: وداع رائع!

Anklam, Deutschland - ساد مزاج وداع مؤخرًا في Anklamer Zuckerfabrik ، حيث تقاعد Matthias Sauer بعد 30 عامًا من الخدمة و 15 عامًا منصب المدير الإداري. فكرت القوى العاملة في هدية خاصة للغاية: بنجر سكر مزخرف فنيًا على لوح جرانيت تم نقله باستخدام محمل عجلة للتسليم الاحتفالي في الحديقة. كان Sauer مسرورًا بشكل واضح بالهدية ، التي تعرفت على سنوات الجدارة. الوزير الاقتصادي الدكتور في خطابه ، وولفغانغ بلانك ، لم يمتدح فقط طريق ساوير الهادئ والمدروس جيدًا ، ولكنه شدد أيضًا على مساهمته المتميزة في قصة نجاح مصنع السكر. أكد العمدة مايكل جالاندر على التعاون الممتاز بين المدينة والمصنع ، في حين وصف توماس تيمان من جمعية مزارعي البنجر الساوير ساوير بأنها "صعبة ولكن عادلة". انضم بول ميسترز ، المدير التنفيذي السابق لشركة Cosun Beet ، إلى تراتيل الثناء وأشاد بالتزام Sauer.

تتم وداع في لحظة عندما أكمل مصنع السكر للتو حملة الحصاد بنتائج قياسية. وفقًا لصحيفة Ostsee ، قام Anklamer بمعالجة مصنع السكر تحت إشراف Sauer أكثر من 1.9 مليون طن من البنجر السكر. أدى ذلك إلى إنتاج السكر حوالي 300000 طن ، وكان متوسط ​​محصول البنجر 81.5 طن لكل هكتار - مع محتوى السكر بنسبة 17.7 في المئة. بسبب الظروف الجوية الممتازة خلال الحملة ، يمكن أن تبقى جودة بنجر السكر مرتفعة باستمرار. على الرغم من التحديات التقنية والمعايير المؤقتة ، يتم توفير المصنع من قبل أكثر من 340 شركة زراعية مع بنجر السكر عالي الجودة وهو الوحيد من نوعه في بوميرانيا في ميكلنبورغ ويسترن.

انظر إلى المستقبل

مع Matthias Sauer ، تحديات جديدة لمصنع السكر في Anklam تؤدي أيضًا. يؤكد خلفه ، مايكل إنجل ، على أنه يجب أن يكون مستعدًا بشكل خاص للأسواق المتقلبة وآثار تغير المناخ. يتم البحث عن برنامج الكفاءة لزيادة قدرة المعالجة لمواجهة تحديات جائزة السكر المنخفضة حاليًا. سيستمر المصنع في محاولة زيادة قدرته التنافسية.

موضوع إضافي تهتم به الصناعة هو انتشار باس متلازمة مرض الشرفاء (SBR) ، مما أدى بالفعل إلى تحديات للمزارعين في السنوات الأخيرة. زادت هذه العدوى البكتيرية أيضًا في الحملة الحالية في ألمانيا وتؤثر على غلة ونوعية البنجر السكر. من أجل مكافحة انتشار SBR بفعالية ، تم تأسيس فرقة العمل مؤخرًا ، والتي تتعامل مع الجوانب المختلفة للمشكلة وتطور حلولًا لتقليل الضرر. يتم التخطيط لممارسات الزراعة المبتكرة والاستخدام المستهدف لتدابير حماية المحاصيل.

أثبت مصنع السكر في Anklam في السنوات الأخيرة أنه يمكن أن يولد عائدات عالية حتى في ظل الظروف الصعبة مع الالتزام والعمل الجماعي. وداعًا لماتياس ساوير يصادف نقطة تحول ، لكن العلامات جيدة لأن قصة نجاح مصنع السكر في Anklam استمرت.