Sladkorni čarodej Matthias Sauer se je upokojil: briljantno poslovilno!

Sladkorni čarodej Matthias Sauer se je upokojil: briljantno poslovilno!

Anklam, Deutschland - Ferning Farewell razpoloženje je nedavno prevladalo v Anklamerju Zuckerfabrik, kjer se je Matthias Sauer upokojil po 30 letih delovne dobe in 15 let kot generalni direktor. Delovna sila je razmišljala o zelo posebnem darilu: umetniško ponarejene sladkorne pese na granitni plošči, ki so jo prepeljali s kolesnim nakladalnikom za svečano predajo v parku. Sauer je bil vidno zadovoljen z darilom, ki je prepoznalo njegova leta zaslug. Gospodarski minister dr. V svojem govoru Wolfgang Blank ni samo pohvalil Sauerjevega umirjenega in dobro premišljenega načina, ampak je tudi poudaril njegov izjemen prispevek k zgodbi o uspehu o tovarni sladkorja. Župan Michael Galander je poudaril odlično sodelovanje med mestom in tovarno, Thomas Tiedemann iz združenja kmetov Sauer Sauer Sladkova pesa pa je opisano kot "trdo, a pošteno". Nekdanji direktor podjetja Cosun Beet Company Paul Mesters se je pridružil hvalnice pohvale in pohvalil Sauerjevo zavezo.

Zbogom se odvija v trenutku, ko je tovarna sladkorja pravkar zaključila kampanjo žetve z rekordnimi rezultati. Po poročanju časopisa Ostsee je Anklamer predelal tovarno sladkorja pod vodstvom Sauerja nad 1,9 milijona ton sladkorne pese. To je privedlo do proizvodnje sladkorja v višini skoraj 300.000 ton, povprečni donos pese je bil 81,5 ton na hektar - s ponosnim 17,7 odstotka vsebnosti sladkorja. Zaradi odličnih vremenskih razmer v kampanji bi lahko kakovost sladkorne pese ohranjali dosledno visoko. Kljub tehničnim izzivom in začasnim standardom tovarno dobavlja več kot 340 kmetijskih podjetij s kakovostno sladkorno peso in je edina tovrstna vrsta v Mecklenburg-Western Pomerania.

Poglejte v prihodnost

Z Matthiasom Sauerjem se izvajajo tudi novi izzivi za tovarno sladkorja v Anklamu. Njegov naslednik Michael Engel poudarja, da mora biti še posebej pripravljen na nestanovitne trge in učinke podnebnih sprememb. Program učinkovitosti za povečanje zmogljivosti za predelavo se želi spoprijeti z izzivi trenutno nizke nagrade za sladkor. Tovarna bo še naprej poskušala povečati svojo konkurenčnost.

Dodatna tema, s katero se ukvarja industrija, je širjenje sindroma pese Basses Richesses (SBR), ki je v zadnjih letih že privedla do izzivov za kmete. Ta bakterijska okužba se je povečala tudi v trenutni kampanji v Nemčiji in vpliva na donos in kakovost sladkorne pese. Za učinkovito boj proti širjenju SBR je bila nedavno ustanovljena delovna skupina, ki obravnava različne vidike problema in razvija rešitve za zmanjšanje škode. Načrtujejo inovativne prakse gojenja in usmerjena uporaba ukrepov za zaščito pridelkov.

Tovarna sladkorja v Anklamu je v zadnjih letih dokazala, da lahko z zavzetostjo in timskim delom ustvari visoke donose tudi v težkih pogojih. Zbogom do Matthiasa Sauerja označuje prelomnico, toda znaki so dobri, da se zgodba o uspehu v tovarni sladkorja v Anklamu nadaljuje.