Bakery Deuse: tragico per la compagnia tradizionale a Friedland

Bakery Deuse: tragico per la compagnia tradizionale a Friedland

Löcknitz, Deutschland - La panetteria e la pasticceria deuse a Friedland si ritirano sorprendentemente dal mercato. La produzione è stata sospesa lunedì e i dipendenti di un totale di 43 dipendenti sono stati informati dei prossimi licenziamenti. L'amministratore dell'insolvenza e la direzione ne avevano già discusso nell'ultima settimana quando il passo è stato deciso sulla base dell'insolvenza. Il forno, che esiste dal 1967 ed è nella seconda generazione di Jörg Deuse, non è stato in grado di adempiere alle previsioni di vendita negli ultimi mesi. Invece di un speranza, per più dal 5 al dieci percento, la società ha registrato un meno di circa il cinque percento.

Questa chiusura è un altro esempio delle sfide con cui è affrontata l'industria della panetteria. Gli aumenti dei prezzi non potrebbero comportare un aumento delle vendite. Quindi sempre più panetterie - e non solo Deuse - stanno combattendo contro un debole potere d'acquisto dei clienti, in particolare nelle aree rurali, dove l'emigrazione dei giovani provoca ulteriore pressione. Anche il backlog per gli investimenti nella società e le macchine obsolete ha aggiunto la società. Inoltre, aumentando i prezzi delle materie prime e i costi energetici, che sono aumentati notevolmente dalla guerra ucraina, la situazione già tesa.

una tendenza triste nell'industria della panetteria

La situazione del Deuse Bakery fa parte di una tendenza più ampia nel settore della panetteria. Il vento di coda che l'industria ha provato negli ultimi anni a causa della crescente domanda di prodotti da forno e prodotti sanitari è stato bruscamente fermato dalla Covid 19 Pandemic. Ciò ha portato a un notevole calo delle vendite, in particolare attraverso la chiusura di ristoranti e caffè, che non è stata solo una sfida per il Deuse Bakery. Secondo wiki , l'industria continuerà a essere sotto pressione attraverso costi di produzione elevati, concorrenza intensiva e la necessità di adattarsi alle tendenze nutrizionali più sane.

Nell'industria della panetteria, ci sono una varietà di aziende in tutto il mondo organizzate in grandi catene da un lato, ma anche molte piccole panetterie indipendenti che hanno ancora avuto una piccola quota di mercato fino ad oggi. La lotta per i clienti non sarà più facile in futuro a causa della crescente domanda di prodotti senza glutine, vegani e bassi. Piccole imprese come Deuse in particolare che il lavoro in aree più rurali sono sempre più difficili da superare le sfide dovute al margendruck e all'aumento dei costi.

conseguenze della chiusura

La chiusura dell'azienda non solo colpisce i 43 dipendenti della Deuse Bakery, ma anche sulle comunità circostanti nella Baviera meridionale. According to the information from Nordkurier , in whose branches was active in Ducherow in which the branches were active in Ducherow to search and continue to use the area in Löcknitz stesso potrebbe significare un'ondata di cambiamenti per il quartiere locale

Resta da sperare che l'industria diventerà più creativo per affrontare le sfide e sviluppare nuove soluzioni. Nonostante tutte le difficoltà, il futuro potrebbe prendere una svolta per molti piccoli panetterie.