Bakery Deuse: Tragic voor traditioneel bedrijf in Friedland

Bakery Deuse: Tragic voor traditioneel bedrijf in Friedland
Löcknitz, Deutschland - De bakkerij en zoetwarenontanden in Friedland trekt zich verrassend terug van de markt. De productie werd maandag stopgezet en de werknemers van in totaal 43 werknemers werden geïnformeerd over de komende ontslag. Insolvency -beheerder en management hadden dit al in de afgelopen week besproken toen de stap werd beslist op basis van de insolventie. De bakkerij, die sinds 1967 bestaat en in de tweede generatie van Jörg Deuse bevindt, is de afgelopen maanden niet in staat geweest om de verkoopprognoses te vervullen. In plaats van een gehoopte -plus van vijf tot tien procent, registreerde het bedrijf een min van ongeveer vijf procent.
Deze sluiting is een ander voorbeeld van de uitdagingen waarmee de bakkerijindustrie wordt geconfronteerd. Prijsverhogingen konden niet leiden tot een toename van de omzet. Dus meer en meer bakkerijen - en niet alleen ontwijken - vechten tegen een zwakke koopkracht van klanten, vooral in landelijke gebieden, waar de emigratie van jongeren extra druk veroorzaakt. De investerings achterstand in het bedrijf en verouderde machines voegde ook het bedrijf toe. Bovendien, de stijgende grondstofprijzen en energiekosten, die dramatisch zijn gestegen sinds de Oekraïne -oorlog, de al gespannen situatie.
Een trieste trend in de bakkerijindustrie
De situatie van de Deuse Bakery maakt deel uit van een grotere trend in de bakkerijindustrie. De staartwind die de industrie de afgelopen jaren heeft gevoeld als gevolg van de toenemende vraag naar gebakken producten en gezondheidsproducten is abrupt tegengehouden door de Covid 19 -pandemie. Dit heeft geleid tot een merkbare verkoopdaling, vooral door de sluiting van restaurants en cafés, wat niet alleen een uitdaging was voor de Deuse Bakery. Volgens wiki zal de industrie blijven onder druk staan door hoge productiekosten, intensieve concurrentie en de behoefte om zich aan te passen aan de gezondheidszondige voedingstrends.
In de bakkerijindustrie zijn er wereldwijd verschillende bedrijven die in grote ketens zijn georganiseerd, maar ook veel kleine, onafhankelijke bakkerijen die tot nu toe nog een klein marktaandeel hebben gehad. De strijd voor klanten zal in de toekomst niet eenvoudiger zijn vanwege de toenemende vraag naar glutenvrije, veganistische en lage sugar -producten. Met name kleine bedrijven zoals ontwijkingen die werken in meer plattelandsgebieden zijn steeds moeilijker om de uitdagingen te overwinnen die te wijten zijn aan Margendruck en stijgende kosten.
gevolgen van sluiting
De sluiting van het bedrijf heeft niet alleen invloed op de 43 werknemers van de Deuse Bakery, maar ook op de omliggende gemeenschappen in Zuid -Beieren. Volgens de informatie van Nordkurier in wiens filialen in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow in ducherow. Löcknitz zelf. Dit kan een golf van veranderingen voor de lokale buurt betekenen.
Het blijft nog hopen dat de industrie creatiever zal worden om de uitdagingen aan te gaan en nieuwe oplossingen te ontwikkelen. Ondanks alle moeilijkheden zou de toekomst voor veel kleine bakkerijen kunnen wisselen.
Details | |
---|---|
Ort | Löcknitz, Deutschland |
Quellen |