هاينز أوسيك: 60 عامًا من الشغف في جنة حديقة نيوبراندنبورغ!

هاينز أوسيك: 60 عامًا من الشغف في جنة حديقة نيوبراندنبورغ!

هاينز أوسيك، البالغ من العمر 92 عامًا من نيوبراندنبورغ، يسترجع تاريخًا مثيرًا للإعجاب في جمعية "Neues Leben" المخصصة للحدائق. لقد كان نشطًا هناك منذ 60 عامًا ويحمل رقم العضوية 31. بدأ شغفه بالبستنة في مرج كان مليئًا بالمستنقعات والذي تغير بشكل دائم من خلال بناء شارع Willi-Bredel-Straße والمجمعات السكنية المجاورة. تطلب انخفاض مستوى المياه الجوفية من أصحاب الحدائق إجراء تعديلات كبيرة، وهو ما أتقنه أوسيك ببراعة. لقد أنشأ واحة صغيرة في حديقته، والتي يحافظ عليها بتفان كبير.

ويستخدم براميل المطر سعة 600 لتر لضمان حصول نباتاته على كمية كافية من الماء، حتى لو أصبحت التربة أكثر جفافاً في السنوات الأخيرة. اعتاد البستانيون بيع منتجاتهم في "كونسوم" في شارع شتراوس، لكن هاينز اليوم يحصد الحصاد لعائلته. "الفراولة والكشمش وعنب الثعلب والفاصوليا والخيار والطماطم والبصل والجزر" - توفر حديقته مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي تأتي طازجة من السرير إلى المائدة.

تقليد طويل الأمد

Heinz Ocik ليس فقط بستانيًا شغوفًا، ولكنه أيضًا حرفي. على مر السنين، طور مجموعة متنوعة من المهارات التقنية وقام باستمرار بتوسيع شرفة المراقبة الخاصة به، بما في ذلك تركيب DL12 جديد وإضافة مظلة. الحديقة ليست مهمة له ولزوجته فقط. تقضي العائلة بأكملها - ثلاث بنات وثمانية أحفاد وثمانية أحفاد - الكثير من الوقت في الغابة الخضراء، مما يسمح لهم بمشاركة الخبرات والاستمتاع بالحصاد.

إن تطوير هذه الحدائق المخصصة ليس مسألة شخصية فحسب، بل مسألة ثقافية أيضًا. يوجد في ألمانيا حوالي 900 ألف قطعة أرض مخصصة للحدائق، يستخدمها حوالي 5 ملايين شخص. تساهم هذه الحدائق المخصصة في البنية التحتية الخضراء والتنوع البيولوجي لبلدنا، وهي جزء لا يتجزأ من الثقافة الألمانية. تعود أصول البستنة المخصصة إلى عام 1814، عندما تم تأسيس أول جمعية لتخصيص الحدائق. في أوقات الأزمات بشكل خاص، سواء أثناء الحروب أو تقسيم ألمانيا، لعبت زراعة الفاكهة والخضروات في الحدائق المخصصة دورًا أساسيًا في التغذية المحلية. تؤكد National Geographic على أن حدائق التخصيص تُستخدم في المقام الأول لأغراض البستنة غير التجارية، كما أنها تُستخدم للترفيه والاكتفاء الذاتي.

حياة الحديقة في مرحلة انتقالية

لقد تغيرت ثقافة التخصيص بشكل كبير على مر السنين. ففي جمهورية ألمانيا الديمقراطية، على سبيل المثال، شجعت الدولة الزراعة في الحدائق المخصصة وأدركت أهمية إنتاج الغذاء للسكان. لم يكن العديد من البستانيين يديرون حدائقهم الخاصة فحسب، بل شاركوا أيضًا في المشاريع المجتمعية وقدموا جزءًا من الإمدادات الإقليمية من الفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات. MDR تقارير عن البستانيين الذين قاموا بزراعة منتجاتهم بما يتجاوز احتياجاتهم الخاصة، بل وكانوا قادرين على تصديرها إلى العاصمة.

ولكن حتى اليوم، أصبحت الحدائق المخصصة أكثر طلبًا من أي وقت مضى. يبلغ عمر حوالي 60 بالمائة من المستأجرين الآن أكثر من 60 عامًا، ولكن هناك زيادة ملحوظة في عدد الأسر الشابة والأشخاص ذوي الأصول المهاجرة. وهذه علامة على تطور المجتمع واختلاف وجهات النظر حول الاكتفاء الذاتي وتجربة الطبيعة. يضاف إلى ذلك حقيقة أنه في المناطق الحضرية غالبًا ما تكون هناك فترات انتظار طويلة للحصول على قطعة أرض، بينما تظل مناطق الحدائق في المناطق الريفية غير مستخدمة في بعض الأحيان.

ومع ذلك، بالنسبة لشركة Heinz Ocik، تظل متعة البستنة قائمة. لقد وجد أنه من المدهش مدى اختلاف أساليب البستانيين الصغار. فهو يظل وفيًا للتقاليد في حديقته المحبوبة ويرى فيها مساهمة قيمة في أسلوب حياة مستدام. حياة مليئة باللحظات الجميلة في الحديقة، تتميز بالحصاد والتجمعات العائلية - واحة خضراء حقًا في نيوبراندنبورغ.