Van de trots van de DDR tot bierdood: het trieste verhaal van de brouwerijen
Van de trots van de DDR tot bierdood: het trieste verhaal van de brouwerijen
Lübz, Deutschland - De geschiedenis van bier in Mecklenburg-Westerse Pomerania is een melange van traditie, verandering en uitdagingen. Het lot van de drie goed bekende brouwerijen zijn bijzonder interessant: de VE -drankcombinatie in Neubrandenburg, de Schwerin Brewery en de Mecklenburg Brewery Lübz. Uw weg na het einde van de DDR had nauwelijks meer anders kunnen zijn. nordkurier dat werd in 1990 gelanceerd in 1990 op particuliere GDR-business dit proces Decisive.
De trust nam in 1990 meer dan 8.000 bedrijven uit het oosten over en verkocht vervolgens ongeveer 50.000 eigendommen en meer dan 25.000 kleine bedrijven. Dit gebeurde vaak zonder kredietcontrole voor kopers, die voor veel bedrijven grote risico's veroorzaakten, afhankelijk van het type verkoop. Desalniettemin bleef de verkoopmarkt van de DDR -brouwerijen aanvankelijk stabiel, zelfs in het midden van de westerse concurrentie. In 1989 behaalde de VE -drankcombinatie in Neubrandenburg de hoogste bierproductie in het noordoosten met bijna een miljoen hectoliter - meer dan alle anderen.
De opkomst en val van de Neubrandenburg Brewery
Neubrandenburg kijkt terug op een lange brouwtraditie. 13 Kleine brouwerijen bestonden daar al in 1839. De Janssen Brewery, die tot 10.000 hectoliter per jaar produceerde van 1869 tot 1912, werd vooral herinnerd. De connectie met de Bechtly Brewery culmineerde in 1912 om de grootste regionale brouwerij te vinden, Janssen & Bechly. Zelfs na de Tweede Wereldoorlog bloeide de brouwerij. Het eerste bericht - War -bier werd gebrouwen in 1945, onder de nieuwe naam Drank Combinat Neubrandenburg, die vervolgens in 1991 werd overgenomen door Peter Rothe. Helaas kwam de brouwerij al snel in financiële moeilijkheden - DM 31,5 miljoen verlies en hoge financiering van de trust stelde de cursus voor fatale ontwikkeling.
De Nordbräu -brouwerij stopte uiteindelijk met de productie in 1996 en de laatste bierrechten kwamen terecht bij de Lübz Brewery. De achteruitgang is een voorbeeld van het gemiste beleid van tijd en de uitdagingen van de privatiseringsgolf, waarin veel brouwerijen in Mecklenburg-Westers Pomerania werden overgenomen door grote bedrijven. Alleen de Stralsund Brewery kon zijn onafhankelijkheid behouden. Geïnteresseerde partijen kunnen nog steeds sporen van deze brouwraditie ontdekken tijdens een wandeling door Neubrandenburg, zoals oude brouwerijgebouwen en de vermelde ijskelder, die tegenwoordig niet langer toegankelijk is.
The Schwerin Brewery en zijn opvolgers
In tegenstelling tot Neubrandenburg nam de Schwerin -brouwerij een interessante wending. Hoewel ze in 1991 werd verkocht aan de Zweedse bedrijf Blond, begon ze in 1994 haar productiefaciliteiten om te zetten. In 1997 nam de Bavarian Oettinger Group de nieuwe Schwerin -brouwerij over, die in 2009 ongeveer 500.000 hectoliter bier produceerde. Helaas was deze brouwerij ook gesloten in 2011 en was een van de vele bedrijven die door de wayside in de loop van de tijd viel. Desondanks liet ze een belangrijk spoor achter in het bierlandschap van Mecklenburg-West-West-Pomerania.The Lübz Brewery - Een voorbeeld van succes
De Lübz -brouwerij bloeide daarentegen nadat deze in 1991 aan de Holsten Brewery was verkocht en gemoderniseerd. Tegenwoordig is het van de Carlsberg Group en was het in staat om indrukwekkende 950.000 hectoliters van bier te produceren in 2024. Bruine evolutie in 2024 in 2024 in 2024. Bruine evolutie in 2024 in 2024. Regio, zelfs als de productieomstandigheden aanzienlijk zijn veranderd.
De verhalen van de brouwerijen in Mecklenburg-Westers Pomerania maken deel uit van het levendige culturele erfgoed van de regio. De wandelingen door Neubrandenburg en het volgen van de historische ontwikkeling nodigen je uit om een ander hoofdstuk te openen in de fascinerende wereld van bier. Want wie kan de fascinatie van een cool, vers gebrouwen bier weerstaan?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübz, Deutschland |
| Quellen | |