Do orgulho da RDA à morte da cerveja: a triste história das cervejarias
Do orgulho da RDA à morte da cerveja: a triste história das cervejarias
Lübz, Deutschland - A história da cerveja em Mecklenburg-Western Pomerania é uma melancólica de tradição, mudança e desafios. Os destinos das três cervejarias bem conhecidas são particularmente interessantes: a VE Beverage Combine em Neubrandenburg, a Schwerin Brewery e a Mecklenburg Brewery Lübz. Seu caminho depois do final da RDA dificilmente poderia ter sido mais diferente. Nordkurier que foi lançado em 1990 a 1990 para 1990 a 1990 para private GRAT para privado para 1990 a 1990 a 1990 para 1990 para private GRO.
O Trust assumiu mais de 8.000 empresas do leste em 1990 e posteriormente vendeu cerca de 50.000 propriedades e mais de 25.000 pequenas empresas. Isso geralmente aconteceu sem uma verificação de crédito para compradores, o que para muitas empresas causou grandes riscos, dependendo do tipo de venda. No entanto, o mercado de vendas das cervejarias da RDA permaneceu inicialmente estável, mesmo no meio da competição ocidental. Em 1989, a VE Beverage Combine em Neubrandenburg alcançou a maior produção de cerveja no Nordeste com quase um milhão de hectolitros - mais do que todos os outros.
A ascensão e queda da cervejaria Neubrandenburg
Neubrandenburg olha para trás em uma longa tradição de fabricação. 13 pequenas cervejarias existiam lá em 1839. A cervejaria Janssen, que produzia até 10.000 hectolitros por ano de 1869 a 1912, foi lembrada. A conexão com a Bechly Brewery culminou em 1912 para fundar a maior cervejaria regional, Janssen & Bechly. Mesmo após a Segunda Guerra Mundial, a cervejaria floresceu. A primeira cerveja pós -guerra foi fabricada em 1945, sob o novo nome Beverage Combinat Neubrandenburg, que foi assumido por Peter Rothe em 1991.
A cervejaria Nordbräu finalmente interrompeu a produção em 1996, e os últimos direitos da cerveja acabaram na cervejaria Lübz. O declínio é um exemplo da política perdida do tempo e dos desafios da onda de privatização, na qual muitas cervejarias na Pomerania de Mecklenburg-Western foram adotadas por grandes corporações. Somente a cervejaria Stralsund conseguiu manter sua independência. As partes interessadas ainda podem descobrir traços dessa tradição de fabricação em uma caminhada através de Neubrandenburg, como antigos edifícios de cervejaria e a adega listada, que não está mais acessível hoje.
A cervejaria Schwerin e seus sucessores
Em contraste com Neubrandenburg, a Schwerin Brewery deu uma guinada interessante. Embora tenha sido vendida para a empresa sueca Blond em 1991, ela começou a converter suas instalações de produção em 1994. Em 1997, o Baviera Oettinger Group assumiu a nova cervejaria Schwerin, que produziu cerca de 500.000 hectoliters de cerveja em 2009. Infelizmente, essa cervejaria também foi fechada em 2011 e, portanto, foi uma das muitas empresas que foram que as muitas empresas que se aproximavam de 2009. No entanto, ela deixou um traço importante na paisagem da cerveja de Mecklenburg-Western Pomerania.A cervejaria Lübz - um exemplo de sucesso
The Lübz brewery, on the other hand, flourished after it was sold and modernized to the Holsten brewery in 1991. Today it belongs to the Carlsberg group and was able to produce impressive 950,000 hectoliters of beer in 2024. Brewery evolution impressively shows how tradition and modern tactics can be reconciled - a good example of how the spirit of the northeastern still flows into the beer glasses of the region, mesmo que as condições de produção tenham mudado significativamente.
As histórias das cervejarias na Pomerânia de Mecklenburg-Western fazem parte do animado patrimônio cultural da região. As caminhadas através de Neubrandenburg e o rastreamento do desenvolvimento histórico convidam você a abrir outro capítulo no fascinante mundo da cerveja. Porque quem pode resistir ao fascínio de uma cerveja fresca e recém -fabricada?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lübz, Deutschland |
| Quellen | |