Neubrandenburgeris Wiekhaus 45 uždaromas: atsisveikinimas, kupinas prisiminimų!
Neubrandenburgeris Wiekhaus 45 uždaromas: atsisveikinimas, kupinas prisiminimų!
<ol> <li>Ringstraße 44, 17033 Neubrandenburg, Deutschland</li> </ol> - Neubrandenburgo maitinimo scena patyrė kartaus saldaus pokyčio: populiarus restoranas „Wiekhaus 45“ per kelias dienas uždaro duris. 2023 m. Liepos 13 d. Restoranas, kurį valdo René Schönfeld ir Christian Storch, tęsis. Daugeliui vietinių gyventojų ir svečių, vertinančių Meklenburgą ir Vokietijos virtuvę, tai yra liūdna žinia. „Wiekhaus 45“ pastaraisiais metais užkariavo nuolatinę vietą regione ir siūlo kulinarinius malonumus, tokius kaip tradicinis Meklenburgo kepsnys, kepsnys, užpildytas malta mėsa, slyvomis ir obuoliais.
René Schönfeld, kuris 25 metus režisavo „Wiekhaus“ likimą, nusprendė atsisakyti restorano po to, kai buvo nesutarimų su savininku, savo poreikiu. Pagal NORDKURIER paaiškinimai. Schönfeldas, užaugęs Stargardo pilyje ir įgijęs žinių apie savo maisto gaminimą netoli Oldenburgo, dabar planuoja kitus veiksmus.
atsisveikinimas su specialia pastaba
„Wiekhaus“, kuriame patiekiami patiekalai iš regiono virš dviejų aukštų, reiškia šviežumą ir kokybę. Vaikų draugiška politika yra ypač vertinama: vaikai iki šešerių metų valgo nemokamai. Atmosfera apibūdinama kaip draugiška ir jauki apžvalgose, net jei kartais trūksta žuvų patiekalų. Galima pastebėti, kad ne tik gastronomija Neubrandenburge, bet ir valgymo kultūra Vokietijoje yra ypač populiari, nes statista
Kol svečiams bus galima įsigyti galutinį uždarymą galimybę įsigyti įvairių restoranų indų. Schönfeldas taip pat nori paliesti kai kuriuos daiktus, įskaitant kilimą ir panoramos paveikslėlį - regioninį muziejų Neubrandenburge. Šiltas atsisveikinimas, pabrėžiantis ryšį su regionu.
nauja pradžia dalyviams
Kartu su savo komanda Schönfeld planuoja apgyvendinti savo darbuotojus kituose restoranuose. „Wiekhaus Cook“ ateityje veiks „Augustas“, o Schönfeldas priims naują iššūkį viešbutyje Feldberge. Tai rodo dinamiškas gastronomijos pobūdis Vokietijoje, kuri, nepaisant iššūkių, toliau dirba daugiau nei 1,1 milijono žmonių ir sukuria daugiau kaip 100 milijardų eurų metinius pardavimus.„Wiekhaus“ savo istorijoje turėjo keletą pakeitimų ir visada buvo labai populiarus. „Wiekhaus“ uždarymas yra stabilios, bet ir keičiamų gastronomijos sąlygų ženklas. Restoranas buvo ne tik vieta pavalgyti, bet ir bendruomenės bei džiaugsmo centras, kurio dabar bus skausmingai trūksta.
Apibendrinant galima pasakyti, kad Neubrandenburge ir gastronomijoje už jos ribų išlieka svarbus ekonominis veiksnys. Su „Wiekhaus 45“ susiję pokyčiai yra tik iššūkių, su kuriais susiduria daugybė restoranų, pavyzdys. Dar viena priežastis palaikyti vietines gastronomijas ir įvertinti jų ypatingas savybes.| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Ringstraße 44, 17033 Neubrandenburg, Deutschland</li> </ol> |
| Quellen | |