Neubrandenburger Wiekhaus 45 Stängs: Ett farväl fullt av minnen!
Neubrandenburger Wiekhaus 45 Stängs: Ett farväl fullt av minnen!
<ol> <li>Ringstraße 44, 17033 Neubrandenburg, Deutschland</li> </ol> - Cateringscenen i Neubrandenburg har upplevt en bitter söt förändring: den populära restaurangen "Wiekhaus 45" stänger sina dörrar på några dagar. Den 13 juli 2023 kommer restaurangen, som drivs av René Schönfeld och Christian Storch, att pågå. För många lokalbefolkningen och gäster som uppskattar Mecklenburg och tyska köket är detta sorgliga nyheter. "Wiekhaus 45" har erövrat en permanent plats i regionen under de senaste åren och erbjuder kulinariska läckerheter som den traditionella Mecklenburg -steken, som är fylld med köttfärs, katrinplommon och äpplen.
René Schönfeld, som har styrt Wiekhaus förmögenhet i 25 år, har beslutat att ge upp restaurangen efter att det var oenighet med hyresvärden, det egna behovet. Enligt Nordkurier var landsmannen från NeNation. Schönfeld, som växte upp i Stargard Castle och förvärvade sin kunskap om sin matlagning nära Oldenburg, planerar nu nästa steg.
ett farväl med en speciell anteckning
Wiekhaus, som serverar rätter från regionen på över två våningar, står för friskhet och kvalitet. Barnvänlig politik är särskilt värderad: barn under sex år äter gratis. Atmosfären beskrivs som vänlig och mysig i recensioner, även om fiskrätter ibland saknas. Det kan observeras att inte bara gastronomin i Neubrandenburg, utan också att äta kultur i Tyskland är särskilt populär, som Statista
tills den slutliga stängningen är tillgänglig för gästerna möjligheten att skaffa olika restaurangredskap. Schönfeld vill också testa vissa föremål, inklusive en matta och en panoramabild, det regionala museet i Neubrandenburg. Ett varmt farväl som understryker kopplingen till regionen.
en ny början för de inblandade
Tillsammans med sitt team planerar Schönfeld att rymma sina anställda på andra restauranger. Wiekhaus Cook kommer att arbeta i "Augustas" i framtiden, medan Schönfeld kommer att ta på sig en ny utmaning på ett hotell i Feldberg. Detta visas av den dynamiska naturen av gastronomi i Tyskland, som trots utmaningar fortsätter att anställa över 1,1 miljoner människor och genererar en årlig försäljning på över 100 miljarder euro.Wiekhaus hade flera ägarförändringar i sin historia och var alltid mycket populär. Stängningen av Wiekhaus är ett tecken på stallen, men också föränderliga förhållanden i gastronomi. Restaurangen var inte bara en plats att äta, utan också ett nav för samhälle och gemytlighet, som nu kommer att saknas smärtsamt.
Sammanfattningsvis bör man säga att i Neubrandenburg och bortom gastronomi förblir en viktig ekonomisk faktor. Utvecklingen relaterade till Wiekhaus 45 är bara ett exempel på de utmaningar som många restauranger står inför. Ytterligare en anledning till att stödja de lokala gastronomierna och uppskatta deras specialfunktioner.| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Ringstraße 44, 17033 Neubrandenburg, Deutschland</li> </ol> |
| Quellen | |