Ny grill snackbar Erbil” i Ludwigslust: billig kebab for alle!

Ny grill snackbar Erbil” i Ludwigslust: billig kebab for alle!

I dag, den 5. december 2025, har Ludwigslust fået et nyt kulinarisk hotspot: Grill-snackbaren "Erbil" har slået dørene op og skaber allerede livlige diskussioner blandt de lokale. Det hele drives af Walid Khaled Yasin, der oprindeligt kommer fra Erbil i det nordlige Irak og har boet i Tyskland i 22 år. Yasin har fokus på et alsidigt udvalg af retter, hvor fokus er på kebaben, men andre lækkerier som pizza er også på menuen.

Den nye placering ved Buswendeplatz, kun få skridt fra den travle Alexandrinenplatz, var tidligere en Späti og er blevet grundigt renoveret og ombygget. Dette projekt blev betydeligt støttet af Aram Khachatryan, byens økonomiske udvikler. Et vigtigt aspekt i beslutningen om at åbne butikken her var den stigende udvikling af snackkulturen i Ludwigslust, som især kan observeres på Schweriner Straße, som i stigende grad udvikler sig til en "madmile".

Kvalitet til fair priser

Walid Yasin lægger stor vægt på at tilbyde mad af høj kvalitet til fair priser. Det betyder, at gæster på “Erbil” kan nyde en kebab til billigere priser end hos konkurrenterne. Der er også planlagt særlige daglige tilbud til åbningen for at tilbyde de første besøgende noget helt særligt. Yasin fik sine første erfaringer i cateringbranchen i 2005 og vil nu gerne bringe sin knowhow til Ludwigslust.

Beliggenheden overfor den travle busstation tiltrækker mange studerende, som kan snuppe en hurtig snack, mens de venter på bussen. "Vi har en god hånd til denne placering, efterspørgslen efter snackmad vokser," siger Yasin. Med dette koncept vil han gerne bidrage til den gastronomiske revitalisering af Schweriner Straße.

Omgivelserne i udsigt

"Erbilen" er også en del af et miljø, der oplives af andre lokale restauranter, såsom det nærliggende Alanya Grillhaus på Schweriner Straße 11. Der tilbydes tyrkiske delikatesser, som også er meget populære. Med en prisklasse på 1 til 10 euro og positive anmeldelser af det tyrkiske køkken og gæstfrit personale, tiltrækker Alanya Grillhaus mange gæster. Besøgende sætter især pris på, at de kan tage deres mad med, selvom der desværre ikke tilbydes leveringsservice.

Gastronomiscenen i Ludwigslust viser tydeligt, at det kulinariske udbud bliver mere mangfoldigt og tiltrækker flere og flere mennesker. Uanset om det er på "Erbil" eller i Alanya Grillhaus, er der noget for enhver smag her i en venlig, hyggelig atmosfære.