Νέο μπάρμπεκιου σνακ μπαρ «Erbil» στο Ludwigslust: φθηνό κεμπάπ για όλους!

Νέο μπάρμπεκιου σνακ μπαρ «Erbil» στο Ludwigslust: φθηνό κεμπάπ για όλους!

Σήμερα, 5 Δεκεμβρίου 2025, το Ludwigslust έχει ένα νέο γαστρονομικό hotspot: Το grill snack bar «Erbil» άνοιξε τις πόρτες του και ήδη προκαλεί ζωηρές συζητήσεις μεταξύ των ντόπιων. Το όλο θέμα διευθύνεται από τον Walid Khaled Yasin, ο οποίος κατάγεται από το Erbil στο βόρειο Ιράκ και ζει στη Γερμανία για 22 χρόνια. Το Yasin εστιάζει σε μια ποικιλία από πιάτα, όπου η εστίαση είναι στο κεμπάπ, αλλά και άλλες λιχουδιές όπως η πίτσα είναι επίσης στο μενού.

Η νέα τοποθεσία στο Buswendeplatz, λίγα μόλις βήματα μακριά από την πολυσύχναστη πλατεία Alexandrinenplatz, ήταν παλαιότερα Späti και έχει ανακαινιστεί και μετατραπεί πλήρως. Αυτό το έργο υποστηρίχθηκε σημαντικά από τον Aram Khachatryan, τον οικονομικό προγραμματιστή της πόλης. Μια σημαντική πτυχή στην απόφαση να ανοίξει το μαγαζί εδώ ήταν η αυξανόμενη ανάπτυξη της κουλτούρας του σνακ στο Ludwigslust, η οποία μπορεί να παρατηρηθεί ιδιαίτερα στην οδό Schweriner Straße, η οποία εξελίσσεται όλο και περισσότερο σε «φαγητό μίλι».

Ποιότητα σε δίκαιες τιμές

Ο Walid Yasin αποδίδει μεγάλη σημασία στην προσφορά υψηλής ποιότητας τροφίμων σε δίκαιες τιμές. Αυτό σημαίνει ότι οι επισκέπτες στο "Erbil" μπορούν να απολαύσουν ένα κεμπάπ σε φθηνότερες τιμές από ό,τι στον ανταγωνισμό. Ειδικές ημερήσιες προσφορές έχουν επίσης προγραμματιστεί για τα εγκαίνια για να προσφέρουν στους πρώτους επισκέπτες κάτι πολύ ιδιαίτερο. Ο Yasin απέκτησε τις πρώτες του εμπειρίες στον κλάδο της εστίασης το 2005 και τώρα θα ήθελε να φέρει την τεχνογνωσία του στη Ludwigslust.

Η τοποθεσία απέναντι από τον πολυσύχναστο σταθμό των λεωφορείων προσελκύει πολλούς μαθητές που μπορούν να πάρουν ένα γρήγορο σνακ περιμένοντας το λεωφορείο. «Έχουμε καλό χέρι για αυτήν την τοποθεσία, η ζήτηση για σνακ αυξάνεται», λέει ο Yasin. Με αυτό το concept θα ήθελε να συμβάλει στη γαστρονομική αναζωογόνηση της Schweriner Straße.

Το περιβάλλον με θέα

Το «Erbil» είναι επίσης μέρος ενός περιβάλλοντος που αναζωογονείται από άλλα τοπικά εστιατόρια, όπως το κοντινό Alanya Grillhaus στην οδό Schweriner Straße 11. Εκεί προσφέρονται τουρκικές λιχουδιές, οι οποίες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Με εύρος τιμών από 1 έως 10 ευρώ και θετικές κριτικές για την τουρκική κουζίνα και φιλόξενο προσωπικό, το Alanya Grillhaus προσελκύει πολλούς επισκέπτες. Οι επισκέπτες εκτιμούν ιδιαίτερα το γεγονός ότι μπορούν να πάρουν το φαγητό τους μαζί τους, παρόλο που δυστυχώς δεν προσφέρεται υπηρεσία παράδοσης.

Η γαστρονομική σκηνή στο Ludwigslust δείχνει ξεκάθαρα ότι η γαστρονομική προσφορά γίνεται πιο ποικιλόμορφη και προσελκύει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Είτε στο "Erbil" είτε στο Alanya Grillhaus, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο εδώ σε μια φιλική, ζεστή ατμόσφαιρα.