نيتو تستبدل المخابز: الزهور والكتب بدلاً من لفائف الخبز في الفيديو الموسيقي!

نيتو تستبدل المخابز: الزهور والكتب بدلاً من لفائف الخبز في الفيديو الموسيقي!

تقوم شركة Netto بجلب نسمة من الهواء المنعش في مكلنبورغ-فوربومرن: تفتح الشركة مناطق جديدة للكتب والزهور في بعض المواقع التي كانت توجد بها فروع المخابز سابقًا. سيفتح محل بيع الزهور أبوابه قريبًا في باد دوبران، بينما يوجد فرع صغير لسلسلة مكتبات Thalia في سوق نيتو في ريريك منذ هذا الأسبوع. كان من المفترض في الأصل أن يتم افتتاح فرع ليلا باكر هنا، لكن السلسلة اضطرت إلى إعلان إفلاسها، حسبما أفادت التقارير صحيفة بحر البلطيق.

يسلط باتريك مورانكو، رئيس قسم التوسعة الشرقية في Netto، الضوء على الصعوبات في العثور على خبازين جدد للمواقع المتضررة. تعاني المخابز في محلات السوبر ماركت بالفعل بشكل متزايد من مشاكل الربحية، وهو أمر ملحوظ بوضوح في الصناعة.

ثاليا في طريقها للنمو

من ناحية أخرى، حققت ثاليا للتو رقما قياسيا في المبيعات في السنة المالية 2022/2023، مما يضع الشركة في وضع جيد للوصول إلى المزيد من العملاء في المناطق الريفية. يغطي الفرع الجديد في ريريك مساحة 120 مترًا مربعًا ويقدم مجموعة متنوعة من الروايات والكتب الواقعية وكتب الأطفال. يمكن للعملاء تصفح الكتب مباشرة في السوق والدفع بسهولة عند الخروج من السوبر ماركت. تستخدم فروع ثاليا تردد العملاء الذي يبلغ حوالي 4000 إلى 4500 شخص أسبوعيًا لزيادة مدى وصولهم ثاليا ذكرت.

في مونشهاغن، استولى مصفف شعر على مساحة مخبز ومحل جزارة سابقين - وهي علامة أخرى على أن التغيير يتجه نحو مفاهيم تجارية جديدة. ويخطط نيتو لتقييم أداء فرع ثاليا بعد الموسم وربما توسيع النطاق اعتمادًا على النتائج.

الأوقات الصعبة لتجارة المخابز

ولكن في حين تظهر فرص جديدة لشركات مثل ثاليا، تواجه تجارة الخبز تحديات كبيرة. منذ عام 2018، انخفض عدد المخابز في ألمانيا بنحو 0.3 بالمئة سنويًا. لقد أثرت عوامل مثل جائحة كورونا والحرب في أوكرانيا على الصناعة بشدة. غالبًا ما تكون الشركات الكبيرة أفضل حالًا من الشركات الصغيرة وتكافح ضد انخفاض المبيعات وارتفاع أسعار المواد الخام. وتضع هذه الظروف تجارة المخابز التقليدية تحت ضغط كبير إدارة هانس المؤقتة ذكرت.

لا يبدو المستقبل مشرقًا بالنسبة للمخابز فحسب. يُظهر المستهلكون الشباب على وجه الخصوص اهتمامًا متزايدًا بثقافة الوجبات الخفيفة، مما قد يقلل من مبيعات المخابز الصغيرة. تتطلب زيادة الوعي الصحي أيضًا منتجات عالية الجودة لا يمكن العثور عليها دائمًا في مجموعة واسعة من محلات السوبر ماركت. ولذلك تواصل نيتو الاعتماد على فروع المخابز كخيار أول، لأنه مع وجود المقهى كمكان للإقامة، يظل المخبز جذابًا للعديد من العملاء.

ومع ذلك، إذا لم تبد سلاسل المخابز اهتمامًا بالمساحات ذات الصلة، تخطط Netto لتحويل هذه المساحات مرة أخرى إلى مساحات للبيع بالتجزئة. السوق الجديد المخطط له في منطقة Satow في Hanstorf سيجلب الحركة إلى المنطقة. لقد بدأت عملية خطة التطوير بالفعل وتعد بزخم جديد في العرض.