Netto nahrazuje pekárny: květiny a knihy místo rohlíků v MV!

Netto nahrazuje pekárny: květiny a knihy místo rohlíků v MV!

Netto přináší závan čerstvého vzduchu v Meklenbursku-Předním Pomořansku: společnost otevírá nové prostory pro knihy a květiny v některých místech, kde byly dříve pobočky pekáren. V Bad Doberanu brzy otevře své brány květinářství a od tohoto týdne se na tržnici Netto v Reriku nachází malá pobočka řetězce knihoven Thalia. Původně se zde měla otevřít pobočka Lily Bäckerové, ale řetězec musel podat návrh na konkurz, uvádí Noviny z Baltského moře.

Patrick Muranko, vedoucí expanze East ve společnosti Netto, zdůrazňuje potíže při hledání nových pekařů pro postižená místa. Pekárny v supermarketech se již stále více potýkají s problémy se ziskovostí, což je v oboru jasně patrné.

Thalia na cestě k růstu

Na druhou stranu Thalia právě dosáhla prodejního rekordu ve finančním roce 2022/2023, což společnosti dává dobrou pozici k tomu, aby oslovila více zákazníků ve venkovských oblastech. Nová pobočka v Reriku se rozkládá na 120 metrech čtverečních a nabízí pestrý výběr románů, literatury faktu a dětských knih. Zákazníci si mohou knihy prohlížet přímo na trhu a platit pohodlně na pokladně supermarketu. Pobočky Thalie využívají ke zvýšení svého dosahu zákaznickou frekvenci kolem 4 000 až 4 500 lidí týdně Thálie hlášeno.

V Mönchhagenu převzalo kadeřnictví prostor bývalé pekárny a řeznictví – další známka toho, že změna směřuje k novým obchodním konceptům. Netto plánuje po sezóně vyhodnotit výkonnost pobočky Thálie a případně rozšířit sortiment v závislosti na výsledcích.

Těžké časy pro pekařské řemeslo

Ale zatímco se pro společnosti jako Thalia objevují nové příležitosti, pekařský obchod čelí velkým výzvám. Od roku 2018 počet pekáren v Německu ročně klesá zhruba o 0,3 procenta. Faktory, jako je koronavirová pandemie a válka na Ukrajině, tento průmysl tvrdě zasáhly. Velké firmy jsou na tom často lépe než ty malé a bojují proti klesajícím tržbám a vysokým cenám surovin. Tyto okolnosti dostaly tradiční pekařské řemeslo pod značný tlak Hanse Interim Management hlášeno.

Budoucnost nevypadá jasně jen pro pekárny. Zejména mladí spotřebitelé projevují rostoucí zájem o kulturu občerstvení, což by mohlo malým pekařstvím utlumit tržby. Zvyšování zdravotního povědomí vyžaduje také vysoce kvalitní produkty, které nelze vždy sehnat v široké nabídce supermarketů. Netto proto nadále sází na pobočky pekařství jako na první volbu, protože s kavárnou jako místem pobytu zůstává pekárna pro mnoho zákazníků atraktivní.

Pokud však o příslušný prostor neprojeví zájem pekárenské řetězce, Netto plánuje tyto prostory proměnit zpět na obchodní prostory. Plánovaný nový trh ve čtvrti Satow v Hanstorfu přinese do regionu pohyb. Proces vývoje plánu již začal a slibuje nový impuls v nabídce.