Το Netto αντικαθιστά τα αρτοποιεία: λουλούδια και βιβλία αντί για ρολά στο MV!

Το Netto αντικαθιστά τα αρτοποιεία: λουλούδια και βιβλία αντί για ρολά στο MV!

Bad Doberan, Deutschland - Στο Mecklenburg-Western Pomerania Netto εξασφαλίζει έναν φρέσκο ​​άνεμο: σε ορισμένες τοποθεσίες, όπου τα κλαδιά αρτοποιίας είχαν προηγουμένως τη θέση τους, η εταιρεία ανοίγει νέες περιοχές για βιβλία και λουλούδια. Στο Bad Doberan, ένα λουλούδι θα ανοίξει σύντομα τις πύλες του, ενώ στην καθαρή αγορά του Rerik έχει βρεθεί ένα μικρό υποκατάστημα της αλυσίδας της αλλοιώσεως της Thalia από αυτή την εβδομάδα. Αρχικά, ένας κλάδος του μωβ αρτοποιού θα έπρεπε να έχει ανοίξει εδώ, αλλά η αλυσίδα έπρεπε να καταγράψει πτώχευση, αναφέρει το Ο Patrick Muranko, επικεφαλής της επέκτασης East στο Netto, υπογραμμίζει τις δυσκολίες εύρεσης νέων αρτοποιών για τις προσβεβλημένες τοποθεσίες. Τα αρτοποιεία στα σούπερ μάρκετ αγωνίζονται ολοένα και περισσότερο με προβλήματα κερδοφορίας, τα οποία είναι σαφώς αισθητά στον κλάδο.

Η Thalia, από την άλλη πλευρά, έχει μόλις επιτύχει ρεκόρ πωλήσεων στο οικονομικό έτος 2022/2023, το οποίο δίνει στην εταιρεία μια καλή θέση εκκίνησης για να επιτύχει περισσότερους πελάτες σε αγροτικές περιοχές. Το νέο υποκατάστημα στο Rerik εκτείνεται πάνω από 120 τετραγωνικά μέτρα και προσφέρει μια πολύχρωμη επιλογή μυθιστορημάτων, ακινήτων και παιδικών βιβλίων. Οι πελάτες μπορούν να περιηγηθούν στα βιβλία απευθείας στην αγορά και να πληρώσουν άνετα στο ταμείο σούπερ μάρκετ. Τα υποκαταστήματα Thalia χρησιμοποιούν τη συχνότητα του πελάτη περίπου 4.000 έως 4500 άτομα την εβδομάδα για να αυξήσουν την εμβέλειά τους, όπως thalia Αναφέρεται

Στο Mönchhagen, ένας κομμωτής έχει αναλάβει την περιοχή ενός πρώην αρτοποιείου και ενός κρεοπωλείου - ένα άλλο σημάδι ότι η αλλαγή προς τις νέες επιχειρηματικές έννοιες πηγαίνει. Ο Netto σχεδιάζει να αξιολογήσει την απόδοση του κλάδου της Thalia μετά την εποχή, ενδεχομένως επίσης να επεκτείνει το εύρος, ανάλογα με τα αποτελέσματα.

δύσκολες στιγμές για το εμπόριο αρτοποιίας

Αλλά ενώ δημιουργούνται νέες ευκαιρίες για εταιρείες όπως η Thalia, το εμπόριο αρτοποιίας αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις. Από το 2018, ο αριθμός των αρτοποιείων στη Γερμανία μειώθηκε κατά περίπου 0,3 % ετησίως. Παράγοντες όπως η Pandemic Corona και η Ukraineklieg έχουν χτυπήσει έντονα τη βιομηχανία. Οι μεγάλες εταιρείες είναι συχνά καλύτερες από τα μικρά και αγωνίζονται ενάντια στα πτώση των τακουνιών και τις υψηλές τιμές των πρώτων υλών. Αυτές οι συνθήκες έβαλαν το παραδοσιακό σκάφος αρτοποιίας υπό πίεση, όπως το αναφορές Hanse .

Το μέλλον δεν φαίνεται μόνο ρόδινα για αρτοποιεία. Οι νέοι καταναλωτές, ειδικότερα, δείχνουν ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την κουλτούρα σνακ, η οποία θα μπορούσε να μειώσει τις πωλήσεις μικρών αρτοποιείων. Η αυξανόμενη συνειδητοποίηση της υγείας απαιτεί επίσης προϊόντα υψηλής ποιότητας που δεν μπορούν πάντα να βρεθούν στο ευρύ φάσμα των σούπερ μάρκετ. Επομένως, η Netto συνεχίζει να χρησιμοποιεί τα κλαδιά αρτοποιίας ως την πρώτη επιλογή, επειδή με ένα καφέ ως τόπο εντολής, ένας αρτοποιός παραμένει ελκυστικός για πολλούς πελάτες.

Εάν, ωστόσο, δεν υπάρχει ενδιαφέρον για τις αλυσίδες αρτοποιίας στις αντίστοιχες περιοχές, σχεδιάζει να μετατρέψει αυτές τις περιοχές πίσω στην περιοχή πωλήσεων. Το αργότερο με την προγραμματισμένη νέα αγορά στην περιοχή Satower του Hanstorf, υπάρχει κίνηση στην περιοχή. Η διαδικασία του σχεδίου ανάπτυξης έχει ήδη ξεκινήσει και υπόσχεται νέα ταλάντευση.