Netto reemplaza las panaderías: ¡flores y libros en lugar de panecillos en MV!

Netto reemplaza las panaderías: ¡flores y libros en lugar de panecillos en MV!

Netto trae un soplo de aire fresco a Mecklemburgo-Pomerania Occidental: la empresa abre nuevos espacios para libros y flores en algunos lugares donde antes había sucursales de panadería. Próximamente abrirá sus puertas una floristería en Bad Doberan, mientras que desde esta semana se encuentra una pequeña sucursal de la cadena de bibliotecas Thalia en el mercado Netto de Rerik. Inicialmente se suponía que aquí se abriría una sucursal de Lila Bäcker, pero la cadena tuvo que declararse en quiebra, según informa Periódico del Mar Báltico.

Patrick Muranko, director de Expansión Este de Netto, destaca las dificultades para encontrar nuevos panaderos para las localidades afectadas. Las panaderías de los supermercados ya se enfrentan cada vez más a problemas de rentabilidad, lo que se nota claramente en el sector.

Thalía en camino de crecer

Thalía, por su parte, acaba de lograr un récord de ventas en el ejercicio 2022/2023, lo que coloca a la empresa en una buena posición para llegar a más clientes en las zonas rurales. La nueva sucursal de Rerik tiene una superficie de 120 metros cuadrados y ofrece una colorida selección de novelas, no ficción y libros infantiles. Los clientes pueden buscar los libros directamente en el mercado y pagar cómodamente en la caja del supermercado. Las sucursales de Thalía utilizan la frecuencia de clientes de alrededor de 4.000 a 4.500 personas por semana para aumentar su alcance. Thalía informó.

En Mönchhagen, una peluquería ha ocupado el espacio de una antigua panadería y carnicería, otra señal de que el cambio se dirige hacia nuevos conceptos de negocio. Netto planea evaluar el desempeño del filial Thalía después de la temporada y posiblemente ampliar la gama, dependiendo de los resultados.

Tiempos difíciles para el sector panadero

Pero si bien están surgiendo nuevas oportunidades para empresas como Thalía, el sector de la panificación enfrenta grandes desafíos. Desde 2018, el número de panaderías en Alemania ha disminuido aproximadamente un 0,3 por ciento anual. Factores como la pandemia del coronavirus y la guerra en Ucrania han afectado duramente al sector. Las grandes empresas suelen estar en mejores condiciones que las pequeñas y luchan contra la caída de las ventas y los altos precios de las materias primas. Estas circunstancias someten al comercio tradicional de panadería a una presión considerable. Gestión interina de Hanse informó.

El futuro no sólo parece prometedor para las panaderías. Especialmente los consumidores jóvenes están mostrando un creciente interés en la cultura de los snacks, lo que podría frenar las ventas de las pequeñas panaderías. Una mayor concienciación sobre la salud también requiere productos de alta calidad que no siempre se pueden encontrar en la amplia gama de supermercados. Por lo tanto, Netto sigue apostando por las sucursales de panadería como primera opción, porque con una cafetería como lugar de residencia, la panadería sigue siendo atractiva para muchos clientes.

Sin embargo, si las cadenas de panaderías no muestran interés en el espacio correspondiente, Netto planea convertir estos espacios nuevamente en espacios comerciales. El nuevo mercado previsto en el distrito Satow de Hanstorf aportará movimiento a la región. El proceso del plan de desarrollo ya ha comenzado y promete un nuevo impulso en la oferta.