Netto korvaa leipomot: kukkia ja kirjoja sämpylöiden sijaan MV:ssä!

Netto korvaa leipomot: kukkia ja kirjoja sämpylöiden sijaan MV:ssä!

Netto tuo raitista ilmaa Mecklenburg-Vorpommernissa: yritys avaa uusia alueita kirjoille ja kukille paikoilleen, joissa aiemmin oli leipomokonttoreita. Kukkakauppa avaa pian ovensa Bad Doberanissa, kun taas Thalia-kirjastoketjun pieni sivukonttori on ollut tästä viikosta lähtien Nettotorilla Rerikissä. Lila Bäckerin konttorin piti alun perin avata tänne, mutta ketju joutui hakeutumaan konkurssiin, raportoi Itämeren sanomalehti.

Patrick Muranko, Netton itälaajennuksesta vastaava johtaja, korostaa vaikeuksia löytää uusia leipureja kyseisille alueille. Leipomot supermarketeissa kamppailevat jo nyt entistä enemmän kannattavuusongelmien kanssa, mikä näkyy alalla selvästi.

Thalia kasvun tiellä

Thalia puolestaan ​​on juuri saavuttanut myyntiennätyksen tilikaudella 2022/2023, mikä antaa yritykselle hyvät mahdollisuudet tavoittaa enemmän asiakkaita maaseudulla. Rerikin uusi 120 neliömetrin toimipiste tarjoaa värikkään valikoiman romaaneja, tieto- ja lastenkirjoja. Asiakkaat voivat selata kirjoja suoraan torilla ja maksaa kätevästi supermarketin kassalla. Thalia-konttorit käyttävät noin 4 000–4 500 ihmisen asiakastiheyttä viikossa tavoittavuuden lisäämiseksi Thalia raportoitu.

Mönchhagenissa kampaaja on ottanut haltuunsa entisen leipomon ja lihakaupan tilan - jälleen merkki siitä, että muutos on kohti uusia liiketoimintakonsepteja. Netto aikoo arvioida Thalia-konttorin suorituskykyä kauden jälkeen ja mahdollisesti laajentaa valikoimaa tuloksista riippuen.

Vaikeita aikoja leipomokaupassa

Mutta samalla kun Thalian kaltaisille yrityksille avautuu uusia mahdollisuuksia, leipomoalalla on suuria haasteita. Vuodesta 2018 lähtien leipomoiden määrä Saksassa on laskenut noin 0,3 prosenttia vuosittain. Sellaiset tekijät kuin koronapandemia ja Ukrainan sota ovat iskeneet alaan voimakkaasti. Suuret yritykset voivat usein paremmin kuin pienet ja taistelevat myynnin laskua ja korkeita raaka-ainehintoja vastaan. Nämä olosuhteet asettivat perinteiselle leipomokaupalle huomattavia paineita Hansen väliaikainen johto raportoitu.

Tulevaisuus ei näytä valoisalta vain leipomoille. Etenkin nuoret kuluttajat ovat osoittaneet kasvavaa kiinnostusta välipalakulttuuriin, mikä voi vaimentaa pienleipomoiden myyntiä. Terveystietoisuuden lisääminen edellyttää myös laadukkaita tuotteita, joita ei aina löydy laajasta valikoimasta supermarketteja. Siksi Netto luottaa edelleen leipomon oksiin ensisijaisena valintana, sillä kahvilan ollessa yöpymispaikka leipomo houkuttelee monia asiakkaita.

Jos leipomoketjut eivät kuitenkaan osoita kiinnostusta kyseiseen tilaan, Netto suunnittelee muuttavansa nämä tilat takaisin kauppatiloiksi. Hanstorfin Satowin kaupunginosaan suunnitellut uudet markkinat tuovat alueelle liikettä. Kehityssuunnitelmaprosessi on jo alkanut ja lupaa uutta vauhtia tarjontaan.