Netto mijenja pekare: cvijeće i knjige umjesto peciva u MV!

Netto mijenja pekare: cvijeće i knjige umjesto peciva u MV!

Netto donosi dašak svježeg zraka u Mecklenburg-Zapadno Pomorje: tvrtka otvara nove prostore za knjige i cvijeće na nekim lokacijama gdje su prije bile smještene podružnice pekare. U Bad Doberanu uskoro svoja vrata otvara cvjećarna, au Netto marketu u Reriku od ovog tjedna nalazi se mala poslovnica lanca knjižnica Thalia. Ovdje se prvobitno trebala otvoriti poslovnica Lila Bäcker, ali je lanac morao podnijeti zahtjev za bankrot, izvještava Novine Baltičkog mora.

Patrick Muranko, voditelj proširenja na istok u tvrtki Netto, naglašava poteškoće u pronalaženju novih pekara za pogođene lokacije. Pekare u supermarketima već se sve više bore s problemima profitabilnosti, što je jasno vidljivo u industriji.

Thalia na putu rasta

Thalia je, s druge strane, upravo postigla prodajni rekord u financijskoj godini 2022./2023., što tvrtku stavlja u dobru poziciju da dosegne više kupaca u ruralnim područjima. Nova poslovnica u Reriku prostire se na 120 četvornih metara i nudi šarolik izbor romana, publicistike i knjiga za djecu. Kupci mogu pregledavati knjige izravno na tržnici i povoljno plaćati na blagajni supermarketa. Podružnice Thalia koriste učestalost klijenata od oko 4.000 do 4.500 ljudi tjedno kako bi povećale svoj doseg Thalia prijavio.

U Mönchhagenu je frizerski salon preuzeo prostor bivše pekare i mesnice - još jedan znak da je promjena usmjerena prema novim poslovnim konceptima. Netto planira nakon sezone procijeniti rad podružnice Thalia te eventualno proširiti ponudu, ovisno o rezultatima.

Teška vremena za pekarski obrt

No dok se nove prilike pojavljuju za tvrtke poput Thalije, pekarstvo se suočava s velikim izazovima. Od 2018. broj pekarnica u Njemačkoj pada za oko 0,3 posto godišnje. Čimbenici kao što su pandemija korone i rat u Ukrajini teško su pogodili industriju. Velike tvrtke često bolje stoje od malih i bore se protiv pada prodaje i visokih cijena sirovina. Ove okolnosti stavljaju tradicionalno pekarstvo pod znatan pritisak Hanse Interim Management prijavio.

Budućnost ne izgleda svijetla samo za pekare. Osobito mladi potrošači pokazuju sve veći interes za kulturu grickalica, što bi moglo smanjiti prodaju malih pekarnica. Povećanje svijesti o zdravlju zahtijeva i proizvode visoke kvalitete koji se ne mogu uvijek naći u širokoj ponudi supermarketa. Netto se stoga i dalje oslanja na pekarske poslovnice kao prvi izbor, jer uz kafić kao mjesto boravka, pekara ostaje atraktivna za mnoge kupce.

No, ukoliko pekarski lanci ne pokažu interes za navedeni prostor, Netto planira te prostore ponovno pretvoriti u maloprodajne. Planirana nova tržnica u okrugu Satow Hanstorf unijet će pokret u regiju. Proces izrade plana razvoja već je započeo i obećava novi zamah u ponudi.