A Netto helyettesíti a pékségeket: Virágok és könyvek az MV tekercsek helyett!

A Netto helyettesíti a pékségeket: Virágok és könyvek az MV tekercsek helyett!

Bad Doberan, Deutschland - A Mecklenburg-Western Pomerania Netto-ban friss szél biztosítja: egyes helyszíneken, ahol a pékség ágak korábban volt a helyük, a cég új területeket nyit a könyvek és virágok számára. A Bad Doberanban egy virágbolt hamarosan megnyitja kapuit, míg a Rerik nettó piacán a Thalia Library lánc kis ágát találták a hét óta. Eredetileg a Purple Baker egy ágát itt kellett volna megnyitni, de a láncnak csődöt kellett regisztrálnia, a Patrick Muranko, a Netto kelet -terjeszkedési vezetője hangsúlyozza az új pékek megtalálásának nehézségeit az érintett helyek számára. A szupermarketek pékségei egyre inkább küzdenek a jövedelmezőség problémáival, ami egyértelműen észrevehető az iparban.

thalia viszont nemrégiben érte el az értékesítési rekordokat a 2022/2023 pénzügyi évben, ami jó kiindulási pozíciót ad a vállalatnak, hogy több ügyfelet érjen el a vidéki területeken. A Rerikben található új ág több mint 120 négyzetmétert terjeszt, és színes válogatást kínál regények, ingatlanok és gyermekek könyveiből. Az ügyfelek közvetlenül a piacon böngészhetik a könyveket, és kényelmesen fizethetnek a szupermarket alapban. A thalia fióktelepek hetente körülbelül 4000–4500 ember gyakoriságát használják elérésük növelésére, például a thalia

Mönchhagenben egy fodrász átvette a volt pékség és egy hentes területét - egy másik jel, hogy az új üzleti koncepciók felé való változás megy. A Netto azt tervezi, hogy a szezon után a Thalia ág teljesítményét értékeli, valószínűleg az eredményektől függően is.

Nehéz idők a pékség kereskedelmének

De bár új lehetőségeket hoznak létre olyan vállalatok számára, mint a thalia, a pékség kereskedelme nagy kihívásokkal szembesül. 2018 óta a német pékségek száma évente körülbelül 0,3 százalékkal csökkent. Az olyan tényezők, mint a Corona Pandemic és az Ukraineklieg, erősen sújtották az iparágot. A nagyvállalatok gyakran jobbak, mint a kicsik, és küzdenek a leeső sarok és a magas nyersanyagárak ellen. Ezek a körülmények nyomást gyakorolnak a hagyományos pékség kézművesre, például a Hanse ideiglenes kezelés jelentései.

A jövő nem csak rózsásnak tűnik a pékségek számára. Különösen a fiatal fogyasztók egyre növekvő érdeklődést mutatnak a snack -kultúra iránt, amely tompíthatja a kis pékségek értékesítését. A növekvő egészségügyi tudatossághoz olyan kiváló minőségű termékeket is igényel, amelyek nem mindig találhatók a szupermarketek széles skáláján. A Netto tehát továbbra is a pékség ágait használja első választásként, mert a kávézó tartózkodási helyével a pék sok ügyfél számára vonzó.

Ha azonban a megfelelő területeken nincs érdeklődés a pékségláncok iránt, akkor ezeket a területeket az értékesítési területre alakítja. Legkésőbb a Hanstorf Satower kerületének tervezett új piacán mozgás zajlik a régióban. A fejlesztési terv eljárás már megkezdődött, és új lendületet ígér.