Netto înlocuiește brutării: flori și cărți în loc de rulouri în MV!

Netto înlocuiește brutării: flori și cărți în loc de rulouri în MV!

Bad Doberan, Deutschland - În Mecklenburg-Western Pomerania Netto asigură un vânt proaspăt: în unele locații, unde ramurile de brutărie aveau anterior locul lor, compania deschide noi zone pentru cărți și flori. În Bad Doberan, un magazin de flori își va deschide în curând porțile, în timp ce pe piața netă din Rerik a fost găsită o mică sucursală a lanțului de bibliotecă Thalia a fost găsită încă din această săptămână. Inițial, o sucursală a Purple Baker ar fi trebuit să fie deschisă aici, dar lanțul a trebuit să înregistreze falimentul, relatează Patrick Muranko, șeful de expansiune spre est la Netto, subliniază dificultățile de a găsi noi brutari pentru locațiile afectate. Brutării din supermarketuri se luptă din ce în ce mai mult cu probleme de rentabilitate, ceea ce se observă clar în industrie.

Thalia, pe de altă parte, tocmai a obținut recordul de vânzări în exercițiul financiar 2022/2023, ceea ce oferă companiei o poziție de pornire bună pentru a realiza mai mulți clienți în zonele rurale. Noua sucursală din Rerik se extinde peste 120 de metri pătrați și oferă o selecție colorată de romane, proprietăți și cărți pentru copii. Clienții pot răsfoi cărțile direct pe piață și pot plăti confortabil la fondul de supermarketuri. Filialele Thalia folosesc frecvența clientului de aproximativ 4.000 la 4500 de persoane pe săptămână pentru a-și crește acoperirea, cum ar fi Thalia raportat

în Mönchhagen, un coafor a preluat zona unei foste brutării și a unui măcelar - un alt semn că se schimbă schimbarea către noile concepte de afaceri. Netto intenționează să evalueze performanța filialei Thalia după sezon, eventual și pentru a extinde intervalul, în funcție de rezultate.

momente dificile pentru comerțul cu brutărie

Dar, în timp ce se creează noi oportunități pentru companii precum Thalia, comerțul de brutărie se confruntă cu mari provocări. Din 2018, numărul de brutării din Germania a scăzut cu aproximativ 0,3 la sută anual. Factori precum Corona Pandemic și Ucraineklieg au lovit puternic industria. Companiile mari sunt adesea mai bune decât cele mici și luptă împotriva căderii tocurilor și a prețurilor mari ale materiilor prime. Aceste circumstanțe pun sub presiune meșteșugurile tradiționale de brutărie, cum ar fi rapoartele de management interimar Hanse .

viitorul nu arată doar roz pentru brutării. Consumatorii tineri arată, în special, un interes din ce în ce mai mare pentru cultura de gustări, care ar putea amortiza vânzările de brutării mici. Creșterea conștientizării sănătății necesită, de asemenea, produse de înaltă calitate, care nu pot fi întotdeauna găsite în gama largă de supermarketuri. Prin urmare, Netto continuă să folosească ramurile de brutărie ca primă alegere, deoarece, cu o cafenea ca loc unde se află, un brutar rămâne atractiv pentru mulți clienți.

Dacă, totuși, nu există niciun interes pentru lanțurile de panificație din zonele corespunzătoare, intenționează să transforme aceste zone înapoi în zona de vânzări. Cel mai târziu cu noua piață planificată în districtul Satower din Hanstorf, există mișcare în regiune. Procedura planului de dezvoltare a început deja și promite un nou swing.