Pagariäri Peters Rügenil: Uued jäätist tüübid vallutavad saare!
Pagariäri Peters Rügenil: Uued jäätist tüübid vallutavad saare!
Mukran, Deutschland - Perekonna ettevõtte Mukrani Petersi pagariäri on välja töötanud uue turu: toidutootmine. Kui "Greibeis" köidab selliseid klassikuid nagu šokolaad, vanill ja maasikas, aga ka loominguliste uuenduste abil nagu Sea Buckhorn Jõhvikas, Sea Soolakaramel ja espresso. Eriti põnev on musta leiva vanilli mitmekesisus, mis on suurim väljakutse arengus. Nende huvitavate loomingute taga on 32-aastane F&B mänedžer Karsten Krumpen. Kogemusega kokana kallal gastronoomias on ta töötanud jäätisetootmises ja toob endaga kaasa hea käe.
spetsiaalne jääkogemus
Erinevat tüüpi jäätise retseptid varieeruvad sõltuvalt aastaajast. Näiteks kasutatakse talvel teist tüüpi vanilli kui suvel. Jää tootmine on hoolikas protsess: enamiku sortide jaoks kulub rehvile jäätisel 24 tundi, espressojäätis isegi 48 tundi. Karsten Krumpen on kõrge kvaliteediga koostisosade jaoks väga oluline - vähe vett ja suhkrut tagavad kreemja tekstuuri ja loomuliku maitse.
Hamburgi agentuuri "Rocket and Wink" kujundatud ahvatlev pakend on veel üks tipphetk. Igal kruusil on oma motiiv ja nostalgiline pingviinimotiiv igal kruusil meenutab Sassnitzi endist jäätisesalongi. 250-milliliitris pakendis maksab ICE 3,80 eurot. Königsstuhlil asuvas bistroos on kavas ka 150 milliliitri pakki. Nii et iga klient saaks alustada, on igas kruusis väike puulusikas.
mitmekesised tööpakkumised
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mukran, Deutschland |
| Quellen | |