Müritzfischer spindi dviguba jūros gėrybių žvaigžde Hamburge!

Müritzfischer spindi dviguba jūros gėrybių žvaigžde Hamburge!

Žuvies universalinėje parduotuvėje Waren an der Müritz – didžiulis džiaugsmas! Šių metų žvejybos pramonės viršūnių susitikime Hamburge bendrovė gavo du apdovanojimus. Galime didžiuotis kaip geriausia internetinė parduotuvė Vokietijoje ir taip gauti prestižinį „SeafoodStar 2026“. Praėjusiais metais mums pavyko iškovoti geriausios žuvies parduotuvės Vokietijoje titulą, o tai dar labiau papildo ilgą sėkmės sąrašą. Vykdomasis direktorius Jens-Peter Schaffran yra be galo patenkintas ir pabrėžia savo komandos pasiekimus, dėl kurių šios sėkmės buvo įmanomos. Būtent ši aistra, ryšys su regionu ir gyvenimo kokybė yra šių apdovanojimų pagrindas, dar kartą pabrėžiantis meistriškumo ir Miurico regiono gaminių svarbą.

Tačiau kuo žuvies universalinė parduotuvė tokia ypatinga? Siūlomi šviežiai sugautos žuvies patiekalai, rankomis rūkyti gaminiai, regioniniai ir tarptautiniai patiekalai. Internetinė parduotuvė yra unikali ir leidžia šiuos skanėstus nusiųsti į atokiausius Vokietijos kampelius.

Žuvies someljė mokymai ir kt

Dar viena priežastis džiaugtis: šiais metais trys įmonės darbuotojai sėkmingai baigė mokymus tapti žuvies someljėm – puikiais įvertinimais! Ši kvalifikacija ne tik atspindi komandos kompetenciją, bet ir nenuilstamą atsidavimą darbui. Schaffran mano, kad mokymai yra dar vienas žuvies universalinėje parduotuvėje praktikuojamos aukščiausios klasės patirties įrodymas.

Pats žvejybos pramonės aukščiausiojo lygio susitikimas yra svarbus pramonės įvykis, kuris kiekvieną lapkritį vyksta Hamburge. Šiais metais aukščiausiojo lygio susitikimas trunka dvi dienas ir pabrėžia dabartinius žvejybos pramonės iššūkius. Jūros gėrybių žvaigždės įteikimas yra pagrindinis taškas, kuriame pagerbiamos geriausios prekybos įmonės. Šiais metais taip pat vyko geriausių žuvies gaminių konkursas, kuriame „Husumer Meeresschmaus“ laimėjo Seafood Star 2025 delikatesinių salotų kategorijoje. Kaip praneša Grossmann Feinkost, gaminį sudaro gardūs silkės ir matjė, taip pat Šiaurės jūros krabų kąsneliai puikiame žolelių padaže su jogurtu.

Dabartinės žuvų pramonės tendencijos

Be nacionalinių laimėjimų, tarptautinė žuvies ir jūros gėrybių mugė „Seafood Expo Global“, kuri gegužės mėnesį vyko Barselonoje, yra svarbi pramonės platforma. Čia susitiko žuvies pramonės kremas, įskaitant André Domke, žuvies someljė ir Fisch Domke generalinį direktorių. Jis pabrėžė, kokie svarbūs produkcijos kokybei yra mainai su gamintojais, tiekėjais ir kolegomis. Be naujoviškų perdirbimo metodų, darbotvarkėje taip pat buvo tvari akvakultūra, kuri yra svarbi pramonės ateičiai, praneša Fisch Domke.

Apskritai žuvies universalinės parduotuvės Waren sėkmė ir žuvų pramonės raida rodo, kad regioniniai produktai turi vietą ne tik mūsų širdyse, bet ir rinkoje. Kokybė ir aistra yra labai svarbūs – tai liudija apdovanojimai ir įsipareigojimai visoje pramonėje.